Business Unit Manager
Current- Pilotage des opérations et de la qualité de service à travers la bonne gestion du local, des stocks et du management des équipes encadrantes et des préparateurs livreurs (équipe de +15 personnes sur site).- Gestion du marketing et du commerce en local en coordination avec l'équipe commerciale. - Responsabilité de résultat et de profitabilité à travers la lecture du PNL et du pilotage des actions qui en découlent.- Respect des normes HACCP et de la maintenance générale des… Show more - Pilotage des opérations et de la qualité de service à travers la bonne gestion du local, des stocks et du management des équipes encadrantes et des préparateurs livreurs (équipe de +15 personnes sur site).- Gestion du marketing et du commerce en local en coordination avec l'équipe commerciale. - Responsabilité de résultat et de profitabilité à travers la lecture du PNL et du pilotage des actions qui en découlent.- Respect des normes HACCP et de la maintenance générale des locaux.- Participation à la construction de l'offre locale avec les partenaires et suivi des ventes. Show less