AeroLeads people directory · profile
Alexandre Roudeau Email & Phone Number
Partenaire stratégique des entrepreneurs de la restauration
at
Ouvre Ton Restau
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 100%
Current company
Role
Partenaire stratégique des entrepreneurs de la restauration
Location
Paris, ÎLe-De-France, France
Company size
Who is Alexandre Roudeau? Overview
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Quick answer
Alexandre Roudeau is listed as Partenaire stratégique des entrepreneurs de la restauration at Ouvre Ton Restau, a with 1 employees, based in Paris, ÎLe-De-France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Alexandre Roudeau.
Alexandre Roudeau previously worked as Coach engagé at Ouvre Ton Restau and Food Sparring Partner at Blue Flamingo. Alexandre Roudeau studied at Ferrandi Paris.
Company email context
Email format at Ouvre Ton Restau
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Ouvre Ton Restau
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Profile bio
About Alexandre Roudeau
Je suis Alex Roudeau, coach passionné qui accompagne les entrepreneurs les plus ambitieux dans le secteur de la restauration.À travers mon accompagnement et ma méthode RestauSuccess®, je partage mes connaissances, mon réseau et mon expérience, afin de transformer chaque projet en succès et exceller dans ce secteur.De la création du concept à l'obtention des financements, en passant par la construction d'une projection économique viable, ou encore le choix de l'emplacement idéal, je t'accompagne pour construire les piliers autour desquels va se bâtir un établissement attractif et rentable.Quelques mots sur mon parcours 👇Mon aventure dans l'univers de la food a commencé très jeune. J'ai appris les fondamentaux dans la boulangerie, 3 années formatrices qui m'ont préparé physiquement et mentalement à pivoter vers le secteur de la restauration.Animé par une soif d'apprentissage, j'ai eu la chance d'être formé par des mentors d'exception. Ils m'ont transmis bien plus que des compétences : une vision, une rigueur et un mindset prêt à affronter les challenges.J'ai affiné mon savoir-faire, à la fois en France et à l'international (Angleterre, Australie, États-Unis), dans des contextes variés qui m'ont enrichi d'une polyvalence incomparable.En 2011, l'entrepreneur en moi a pris le dessus : j'ai ouvert mon propre restaurant à Paris. Après 4 années d'une aventure humaine intense, j'ai l’ai revendu, riche d'une expérience de terrain irremplaçable et avec une autre mission en tête : Aider les entrepreneurs qui rêvent de se lancer dans la restauration.Et en 2015, je créé Emergence Concepts, une agence 360° entièrement dédié à l’entrepreneuriat en restauration. 2017 marque un tournant décisif : je lance le premier incubateur en France entièrement dédié aux entrepreneurs de la restauration. Cette initiative est l'incarnation de mon engagement à transmettre et à soutenir les ambitions des futurs restaurateurs.Depuis, je les accompagne pas à pas vers la concrétisation de leur rêve : ouvrir un restaurant à succès, avec une vision claire et une stratégie éprouvée.En parallèle, je relance Roger La Frite, l’enseigne mythique de restaurants que mes grands-parents ont créée en 1946. Renaissance prévue en 2024.Pour une petite mise en bouche avant de me contacter, tu peux retrouver mes 2 ebooks gratuits et mes participations à des podcasts ici 👉 https://linktr.ee/alexroudeau✌️
Listed skills include Management, Customer Service, Project Management, Team Leadership, and 19 others.
Current workplace
Alexandre Roudeau's current company
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Ouvre Ton Restau
19 roles
Alexandre Roudeau work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Coach Engagé
CurrentJe t'aide à ouvrir ton premier restaurant même si tu n'as pas d'expérience dans la restauration ! 👉 J'ai permis à + 150 entrepreneurs comme toi d'ouvrir leur premier restaurant avec succès grâce à ma méthode RestauSuccess®.
Sep 2022 - Present
Food Sparring Partner
Current
Blue Flamingo
Je te soutiens dans ton développement pour faire de ton enseigne de restaurants, un leader sur son marché :✅ En faisant l’interface entre toi et tes prestataires techniques (archi, cuisiniste, agenceurs, …)✅ En pilotant les ouvertures de tes franchisés ou succursales avec ta maîtrise d’œuvre. Débarrasse-toi une bonne fois pour toutes des tâches à faible valeur ajoutée et reprends (enfin) le contrôle de ton développement. Contacte-moi pour en savoir plus sur mon accompagnement : alex@blueflamingo.fr
Sep 2022 - Present
Petit-Fils De Roger
CurrentJe relance l'enseigne de restaurants créée par mes grands-parents en 1946.Ouverture du nouveau restaurant en 2024/2025
Apr 1982 - Present
Associé
CurrentTime for the Planet est une entreprise à mission qui souhaite rassembler 1 milliard d'euros pour déployer 100 innovations luttant contre le réchauffement climatique. Il est possible de devenir actionnaire à partir d'un euro investi. Nous sommes la dernière génération à pouvoir éviter un effondrement du climat. Agissons ensemble ! Si vous souhaitez savoir comment vous engager, c’est par ici : https://www.time-planet.com/fr
Apr 2022 - Present
Membre Et Accompagnateur
CurrentRéseau Entreprendre Paris est une association de chefs d’entreprise qui accompagne les entrepreneurs à fort potentiel de développement et de création d’emplois. https://www.reseau-entreprendre.org/paris/Après avoir beaucoup reçu de REP pendant plus de 2 ans, c'était à mon tour de transmettre...
Feb 2021 - Present
Fondateur & Ceo
Emergence Concepts a créé en 2017, le 1er incubateur dédié aux porteurs de projet en restauration en France.
Feb 2015 - Aug 2022
Feb 2018 - Dec 2020
Intervenant
Intervenant dans le cadre de la formation «Reprise ou création d’un fond de commerce en restauration» sur les thèmes:- Gestion des flux de clientèle- Impact des tickets restaurants sur la trésorerie- Retour expérience gérant de restaurant de type rapide
May 2012 - Sep 2016
Fondateur
Yog'N Juice
Concept de frozen yogurts et smoothies sur mesure à déguster sur place ou à emporter.
Jan 2013 - Sep 2015
Consultant En Restauration
Sbconsulting
Activité de Conseil en restauration - Accompagnement dans la création et la mise en place de projets dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche- Mise en relation interprofessionnelle- Toutes activités liées à l'activité de conseil en restauration
Jan 2012 - Jun 2015
Gérant De Restaurant
Sbc
- Recrutement et mise en place des équipes - Gestion commerciale et mise en place des opérations marketing - Gestion administrative quotidienne- Gestion opérationnelle- Toutes activités liées à la gestion d'entreprise
Jun 2011 - Jun 2015
Directeur Technique
Réseau De Franchise Gib (Restauration Rapide Sur Mesure)
- Assistance à Maîtrise d'Ouvrage - Sourcing matériel et équipements - Séléction et gestion des fournisseurs et intervenants- Aide à la mise en place du cahier des charges et de la charte architecturale- Aide à la réalisation des schémas d’implantations et simulations de façades- Gestion des implantations équipements et signalétiques- Gestion technique des ouvertures franchisés- Mise en place et gestion du service après vente
Sep 2009 - Dec 2010
Responsable Formation Et Animation Réseau
Réseau De Franchise Gib (Restauration Rapide Sur Mesure)
- Aide à la création et rédaction du manuel opératoire - Aide à la création du pôle formation et animation réseau - Formation des franchisés sur le site école- Assistance à l'ouverture sur site franchisé- Gestion des franchisés après ouverture- Aide à la création et mise en place des supports nécéssaires à l'animation du réseau
Nov 2008 - Sep 2009
Manager
Réseau De Franchise Gib (Restauration Rapide Sur Mesure)
- Responsable opérationnel de 4 restaurants
Apr 2008 - Aug 2009
Manager
Cape Ridge Restaurant
- Responsable opérationnel du restaurant
Nov 2007 - Mar 2008
Fondateur
Juice Point
Concept éphémère de jus de fruits et smoothies frais sur mesure à emporter- Etude de marché- Création des recettes et mise en place des procédés de production- Création des visuels et supports commerciaux- Design et fabrication du point de vente- Gestion opérationnelle, commerciale et financière
Feb 2007 - Oct 2007
Autodidacte Itinérant En Restauration Et Métiers De Bouche
Restaurants En France Et À L'Étranger
- Restaurants fast-food, Perth et Melbourne, Australie- Restaurant traditionnel Australien, Cottesloe Beach, Australie- Boulanger, Sydney, Australie- Restaurant gastronomique de fruits de mer, Port-Grimaud, France- Restaurant gastronomique, Great Dunmow, UK- Restaurant traditionnel français, Les Rousses, France- Boulanger, Nantes, Bordeaux, Grimaud, France
Jun 2001 - Jan 2007
Serveur
- Banquets et petits-déjeuners, Hôtel New-York- Équipier, The Old Mill, Fantasyland
Oct 2000 - Dec 2000
3 education records
Alexandre Roudeau education
Education record
Education record
Greta Versailles
Education record
FAQ
Frequently asked questions about Alexandre Roudeau
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Alexandre Roudeau work for?
Alexandre Roudeau works for Ouvre Ton Restau.
What is Alexandre Roudeau's role at Ouvre Ton Restau?
Alexandre Roudeau is listed as Partenaire stratégique des entrepreneurs de la restauration at Ouvre Ton Restau.
Where is Alexandre Roudeau based?
Alexandre Roudeau is based in Paris, ÎLe-De-France, France while working with Ouvre Ton Restau.
What companies has Alexandre Roudeau worked for?
Alexandre Roudeau has worked for Ouvre Ton Restau, Blue Flamingo, Roger La Frite, Time For The Planet, and Réseau Entreprendre Paris.
How can I contact Alexandre Roudeau?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Alexandre Roudeau at Ouvre Ton Restau, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Alexandre Roudeau attend?
Alexandre Roudeau studied at Ferrandi Paris.
What skills is Alexandre Roudeau known for?
Alexandre Roudeau is listed with skills including Management, Customer Service, Project Management, Team Leadership, Leadership, Business Analysis, Strategic Planning, and Change Management.
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