Desarrollo de la estrategia comercial del departamentoCreación de presupuestos, KPIs y objetivos Dirección comercial: (captación de nuevos clientes, presentaciones, visitas comerciales, fidelización de clientes) Análisis de los espacios de la compañía para establecer la estrategia de venta basada en el producto y target objetivo de cada punto de ventaImplantación de procedimientos en el departamento Creación de nuevos productos de venta Análisis internos (menús, costes, escandallos,)Gestión y organización de nuevos proyectosDiseño, organización y supervisión de eventosCoordinación y seguimiento de los departamentos para conseguir el éxito del eventoAnálisis y desarrollo de puntos de control de cada proyecto o área de trabajo

Operativa comercial: primer contacto con el cliente, gestión de reservas, evento presencial, facturación, cierre de evento.Eventos corporativos, MICE, sociales, patrocinios Cuentas nacionales e internacionalesTarifas negociadas, RFP, Cvent.Fidelizacion de clientes actuales y Captación de nuevas cuentas

Coordinación, implantación y desarrollo del área de eventos. Búsqueda y captación de nuevos clientes así como la creación de nuevos negocios. Cotización de eventos, realización de presupuestos y seguimiento en cada paso desde la contratación hasta la liquidación del mismo. Supervisión, control, coordinación y ejecución del evento. Visitas a clientes potenciales para aumentar nuestra cartera de cliente. Desarrollo de nuevos proyectos e implementación de estándares de calidad y manuales de operación dentro de la compañía.

Responsable de la implantación y desarrollo de la enseña a nivel nacional.Captación y coordinación de los eventos de la marca. (presupuesto, coordinación, contratación y liquidación)Relaciones públicas: promover la imagen de la enseña, coordinación y desarrollo de estrategias de comunicación.Marketing: desarrollo de campañas de publicidad, estrategias de fidelización del cliente y supervisión de redes sociales de la marca.Dirección de operaciones e incorporación de nuevos procesos en la red de franquicias.

- Recepción y reservas de los clientes. Conocimiento de los departamentos de Alimentos y Bebidas, (Banquetes y Espacios de restauración del Hotel). Atención a clientes VIP, buscando siempre la satisfacción del cliente. Gestión y trabajo en equipo.Programación y planificación de eventos en los distintos outlets del hotel.Elaboración de planes de coordinación y ejecución de los mismos.Elaboración de cartas y propuestas gastronómicas.

Supervisión del equipo del restaurante del hotel. Responsable de la correcta y eficiente ejecución de las tareas del equipo. Responsable de coordinar la atención de las necesidades del cliente.Alto conocimiento de toda el área de alimentos y bebidas del hotel.Supervisar los turnos de comida y cena del restaurante. Atención a clientes VIP.Manejo de funciones de hostess: MICROS, ResPACK.

Comunicación directa con el cliente para conocer sus necesidades y toda la información para darle el evento deseado. Analizar la información de cliente para la aportación de nuevas ideas y soluciones.Creación de presupuestos.Coordinación de logística y organización antes, durante y después del evento Negociación con proveedores. Supervisión de todos los detalles durante el evento.