Ceo
CurrentSóc el director técnic de Proacciona BCN, consultoria alimentaria i APPCC a Barcelona. Entre les meves tasques:- Implantació de normes de seguretat alimentària: IFS (IFS Food, IFS Logistics i IFS Bróker), BRC (BRC Food i BRC Packaging) i FSSC 22000. - Consultoria APPCC (sistema s'anàlisi de perills i punts crítics de control). Implantació de plans APPCC i seguiment per garantir el cumpliment de la normativa legal. - Gestió d'inspeccions de Sanitat. Contacte amb… Show more Sóc el director técnic de Proacciona BCN, consultoria alimentaria i APPCC a Barcelona. Entre les meves tasques:- Implantació de normes de seguretat alimentària: IFS (IFS Food, IFS Logistics i IFS Bróker), BRC (BRC Food i BRC Packaging) i FSSC 22000. - Consultoria APPCC (sistema s'anàlisi de perills i punts crítics de control). Implantació de plans APPCC i seguiment per garantir el cumpliment de la normativa legal. - Gestió d'inspeccions de Sanitat. Contacte amb inspeccions de sanitat i adaptació del sistema APPCC a les exigències. Ressolució de no conformitats. - Gestions per a obtenir el registre sanitari per a empreses alimentaries. . - Auditories internes.- Assessorament en aspectes legals i normatius.- Formació per a empleats de la indústria alimentària. Show less