Soy miembro de un gran equipo, comprometido en incidir de forma positiva en la vida de las personas a través de la alimentación. Para ello, desde el Departamento de Compras del Grupo Compass, focalizamos todo nuestros esfuerzos en optimizar el poder de compra de nuestra compañía y así - junto con el resto de compañeros de otros departamentos -, prestar servicios de alta calidad a los usuarios de los centros de los clientes que confían en nuestro saber hacer.

• Liderar negociaciones de Compra/Venta con proveedores, Nacionales y Locales.• Lanzamiento de Tenders o Peticiones de Ofertas Nacionales para la compra de F&B.• Atención a incidencias de reparto o calidad en producto detectadas en cada centro.• Visitas de homologación de proveedores de las distintas materias primas (Sector Primario, Integradores,….).• Optimización del surtido de F&B,… empleadas en la definición de la oferta gastronómica de Albie. • Elaboración de pliegos de condiciones y requisitos de calidad para la compra de materias primas de F&B,….• Coordinar al equipo de alertas alimentarias en caso de aparecer analíticas NO conformes.• Seguimiento de evoluciones de precio y en Lonjas agropecuarias, y renegociación de precios en función de las variaciones de cotización.

• Gestionar las Cuentas de clientes Clave como Mercadona, Corte Inglés, Leclerc, Carrefour, DIA,….y abrir nuevas cuentas como con el Grupo DINOSOL,…,así como como con distintos Distribuidores de Alimentación regionales.• Gestionar Equipo Comercial de TPV que asisten a los distintos centros. • Cooperación con el Departamento de Márketing en la elaboración de estudios de mercado previos al lanzamiento de nuevos productos. • Cooperación con el Departamento de Electro en el lanzamiento del Sistema cerrado de Cápsulas y Cafeteras DELTAQ.

• Diseño de la estrategia de implantación de secciones de Productos Frescos en los 35 centros de Max Descuento Cash & Carry.• Estudio de los sistemas logísticos para la distribución de productos frescos y congelados. • Desarrollo de estrategias comerciales que hicieran atractiva al cliente la oferta de los Productos Frescos en el Cash & Carry de DIA. • Coordinación de Ofertas y catálogos de productos Frescos para el equipo comercial (Más de 70 comerciales).• Elaboración de la Parrilla de necesidades de Carnicería y Frutas y Verduras de los folletos que se emiten a nivel Nacional y posterior estudio de resultados y mejoras a introducir en los mismos.• Gestión de Categorías de Carnicería, Charcutería y Frutas y Verduras, tomando las decisiones necesarias para incrementar la competitividad y Diferenciación de las mismas. • Asesoramiento a cada uno de los Cash & Carry sobre procesos de optimización de las Cuentas de Resultados, Surtidos Ganadores, Posicionamiento frente a los competidores del Area de Influencia de cada Centro, Planogramas de Implantación,....

• Liderar negociaciones de Compra/Venta con proveedores Internacionales, Nacionales y Locales.• Lanzamiento de Tenders o Peticiones de Ofertas Nacionales e Internacionales para la compra de F&B.• Atención a incidencias de reparto o calidad en producto detectadas en cada centro.• Visitas de homologación de proveedores de las distintas materias primas (Sector Primario, Integradores,….).• Optimización del surtido de F&B,… empleadas en la definición de la oferta gastronómica de Sodexo. • Elaboración de pliegos de condiciones y requisitos de calidad para la compra de materias primas de F&B,….• Coordinar al equipo de alertas alimentarias en caso de aparecer analíticas NO conformes.• Seguimiento de evoluciones de precio y en Lonjas agropecuarias, y renegociación de precios en función de las variaciones de cotización.

• Asesorar pormenorizadamente a cada uno de las Secciones de Productos Frescoss de los centros de la Compañía sobre procesos de optimización de las Cuentas de Resultados, Surtidos Ganadores, Posicionamiento frente a los competidores del Area de Influencia de cada Centro, Planogramas de Implantación,....• Gestión de Categorías de Alimentación, tomando las decisiones necesarias para incrementar la competitividad y Diferenciación de las mismas. (Gestionando sinergias de Compra Local, Nacional e Internacional). • Impulsar el nacimiento comercial de nuevos productos de Marca Propia y Primer Precio en Alimentación de la Compañía dando cumplimiento y continuidad al posicionamiento de rentabilidad de estos productos.• Promover el desarrollo de Productos de Producción Controlada en Alimentos como elemento de diferenciación frente a la competencia. (Definiendo los pliegos de condiciones para cada uno de los productos APC).• Elaboración de la Parrilla de necesidades de Alimentación de los folletos que se emiten a nivel Nacional y posterior estudio de resultados y mejoras a introducir en los mismos. • Elaboración de Books de cada una de las campañas estacionales de las Secciones de Productos Frescos.• Diseño de la Guía Comercial Mensual para las secciones de Productos Frescos.• Coordinación de la Sinergia Nacional del Mercado de Alimentación que lideré, y las Convenciones Anuales de este Mercado.• Revisión e introducción de innovaciones en los Oficios y Bastiones de Alimentación.• Representante de la Dirección para la Acreditación ISO 9001 de Central de Compras.• Miembro del Proyecto Oxígeno, encargado de optimizar el consumo de Consumibles del Grupo a nivel Internacional.• Miembro del Proyecto Gennovation, encargado de diseñar herramientas informáticas que permitan las sinergias Internacionales en materia de lanzamiento de productos de Marca Propia.• Piloto del Proyecto Infosección, herramienta informática para la comunicación con los centros de la compañía.

• Diseño e implantación de la Estrategia Comercial de la Empresa para los distintos Canales de Distribución en los que esta opera, así como de su Plan de Marketing.• Gestión del equipo comercial, de reparto y administración.• Desarrollo de actividades comerciales y posicionamiento de productos en Nuevos Mercados.• Optimización económica de rutas y timmings de reparto.• Negociación con proveedores de alimentos de carácter Nacional e Internacional, así como la atención Directa a clientes de Gran Consumo. • Representación de la Empresa en Medios de Comunicación, Actos Sociales y eventos de apoyo a Iniciativas de Responsabilidad Cívica. • Diseño e implantación de la Política de RR.HH, en el area de ventas(Selección,Formación,Desarrollo,...).• Diseño e implantación de la Política de Seguridad Alimentaria, (APPCC, Trazabilidad de Productos Terminados, D.D.D,...).

• Gestión de la Cuenta de Resultados presupuestada anualmente para el Sector de Productos Frescos.• Negociación de precios, calidades y servicios con proveedores Internacionales, Nacionales y Locales. (Sinergias de Compra/Venta).• Gestión de Albaranes de entrada y salida mediante albaranes electrónicos transmitidos por sistema informático AS-400, así como de los gastos en material consumible e inventariable. • Responsable del Margen Comercial y Ventas registradas por las Secciones de Perecederos mensualmente. (Procediendo a Inventario General con dicha periodicidad).• Responsable de la Política de Precios acorde con la orientación de la Empresa; desarrollando ofertas especiales, implantaciones estacionales, Previsiones de Consumo en fechas clave, promociones,...,para las distintas secciones de Perecederos.• Elaboración de estudios a Nivel Nacional sobre Bench-Marking.• Definición del Fondo de Surtido propio de la región geográfica en que esten situados los Hipermercados o Supermercados.• Chequeo periódico del PVP de los artículos Sensibles y Significativos que, estando dentro del catálogo de productos que comercializa mi empresa son también distribuidos por la competencia.• Responsable de que aumente el Indice de Frecuentación de las Secciones de Perecederos, así como de que se incremente la Compra Media por Cliente.