Alix Gessain Email & Phone Number

Bullion, Île-De-France, France

En tant que Chef de Projet au sein de Regen' Ronqueux, je contribue activement au développement et à la concrétisation d'une expérience de séminaire unique, axée sur les principes du régénératif, avec pour mission de permettre aux entreprises de prendre conscience des enjeux RSE et de les accompagner dans leur transformation.- Gestion de projet : prise en charge complète des projets clients, de la conception à la mise en œuvre, en assurant la satisfaction tout au long du processus. Un accompagnement de tous les instants pour veiller à tous les détails qui font le succès de leur projet.- Relation client : écoute, conseil personnalisé, élaboration de propositions commerciales sur mesure, et suivi des clients lors de visites et événements.- Optimisation des opérations : Collaboration étroite avec les talents du château afin de garantir l'exécution fluide et réussie des projets, collecte et synthèse des retours clients pour élaborer des business cases. - Stratégie commerciale et marketing : participation à l'élaboration de plans d'actions commerciales et création d'un catalogue d'animations et conférences dédiées à la Transition Écologique, la reconnexion à soi, au vivant et aux autres.

Le Tremblay-Sur-Mauldre, Île-De-France, France

- Accompagnement des clients dans l’organisation logistique de leur séminaire depuis leur confirmation jusqu’à la fin de leur expérience.- Réalisation des feedbacks suite aux séminaires - Conseil sur le choix des animations et vente de celle-ci.- Transmission de la Mission de l’entreprise auprès des équipes et des participants.- Travail en étroite collaboration avec les talents des Chateaux ainsi qu’avec les talents supports.

Paris

Au Bout Du Champ c'est tous les jours des fruits et légumes frais, locaux et de saison, récoltés le matin par nos producteurs puis distribués dans la journée dans nos points de vente à Paris et en région.s. Du champ à votre assiette en moins de 24H !* Accueillir, conseiller et fidéliser les clients* S’assurer de la bonne tenue du magasin (rangement de la réserve, présentation, propreté).* Veiller à l’approvisionnement du magasin (vérification des livraisons, mise en place en boutique et en réserve, effectuer une rotation des produits pour garantir une fraîcheur maximale)* Encaisser les paiements et comptabiliser les recettes en fin de journée.* Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente ( mise en place, rangement, ouverture et fermeture de caisse)* Passer les commandes des produit frais et des consommables* Optimisation du l’espace de travail afin de limiter les risques* Lutter contre le gaspillage alimentaire en contactant des associations* Se former quotidiennement sur les produits : saisonnalité, provenance, goût

Région De Paris, France

- Animation du Défi « Rien de neuf ? » : rédaction de la newletter hebdomadaire, organisation d'événements lié au Défi, recherche d'alternatives au neuf, présentation du Défi lors de conférences.- Etude de faisabilité du retour de la consigne pour réemploi à Paris : étude de marché, interview de 13 porteurs de projet et start-up, création d'outils de communication, présentation à la mairie de paris et à l'ADEME.- Formation sur les déchets et le gaspillage alimentaire par Butterfly Tourism - Responsable Ouikit (un kit de vaisselle réutilisable, mis en location, permettant de limiter le gaspillage des ressources lors d'évènements ) : gestion des commandes, des stocks et promotion.

Bournemouth, United Kingdom

• Coordinate details for Conferences, Charity Event, Christmas Party, Wake reception, Birthday Party, Lodges and Anniversaries for both The Haven Hotel (8 rooms + 84 bedrooms) and The Sandbanks hotel ( 7 rooms + 120 bedrooms ). Events from 8 to 200 guests.• Liaise with clients to identify their needs, gather information on their event, present ideas and solutions to their requirements, negotiate prices and draw contract while ensuring their satisfaction.• Conduct compelling site inspections to present the hotel and win the business• Encourages new innovative solutions when appropriate, using the current trends in event management.• Up sell products and services throughout the event process.

Paris

• Marketing and Sale of the 142 rooms including 71 suites in collaboration with the Sales and Revenue Department.• Sale and Promotion of the Ritz Hotel's outlets: the gastronomic restaurant, the brasserie, the cocktail bar, the Ritz Club and the CHANEL Spa.• Pre-arrival concierge: Organization and preparation of each guest’s stay and follow-up on their itinerary: airport transfer, restaurant booking, VIP services.• Offering Highly personalized and memorable experience to demanding guests• Working in partnership with individual guests, High-end Agencies, Luxury Homes and Establishments and with external service providers.

La Défense

• Organization of groups up to 220 people with or without bedrooms : from doingthe site inspections and dealing with the rooming list to sending the final Invoice.• Increase of hotel profite through upsell.• Marketing of spaces and rooms for last minute groups

Marriott Rive Gauche Hôtel & Centre De Conférences

• In charge of group bookings from 10 to 600 rooms per night.• Preparation of the customers arrivals in partnership with the event and sales teams.• Development of web sites dedicated to customer reservation : GroupMax, Passkey• Follow-up and support of clients during their booking process.

Marriott Rive Gauche Hôtel & Centre De Conférences

• Organization of groups for 1 to 400 people• Customer follow up from signing the contract to billing.• Work closely with operational services.• Maintain quality of service during events and seminars.

Australia

• Assistant weddings coordinator - preparation of religious ceremonial halls, cocktails and dinners- appointment and follow-up with clients• F&B training, as a “head waiter”- customer reception- order taking- recommendation for the choice of wine- followed the client throughout his / her restaurant experience- cashing• Housekeeping training as the Turn Down service manager- training of new employees- creation of timetables- execution of the Turn Down service

Crans-Montana, Suisse

- accueil client, - prise de commande, - conseil pour le choix de vin et autres boissons, - suivit du client tout au long de son expérience au restaurant,- encaissement

Bachelor'S Degree, Hospitality And Tourism Management

Année 1 : Gestion, Marketing, Ressources Humaines, Informatique, Economie, Culture professionnelle, Image de soi, Nutrition, Cru des vins.

Phychologie