Desarrollo del canal panadería con toda la lineas de productos Ledevit y Duas Rodas.Logrando incrementar la cantidad de clientes del canal y el volumen de venta de los productos.Venta directa panaderías y Horeca en Montevideo. Negociaciones con clientes especiales.Supervisor de ventas de distribuidores del interior.Armado de rutas de toma de pedidos y entregas.

Asesoramos e implementamos metodos de trabajo, desarrollo de nuevos productos, capacitación del personal, rrhh, marketing, punto de venta, exhibición y rotación de productos.

Último trabajo.Compañía: ITACARE s.a (productos panificaciòn ultra congelada)Fecha de Ingreso: 15 febrero 2016 – 17 noviembre 2016Cargo: Asesor comercial externo para canal panaderíaLogros realizadosDesarrollar el canal de panadería para la industria del ultra congelado.Capturamos 2 clientes FARO del canal, para tener referencias a mostrar, modelo de negocio, ventajas competitivas, ahorro costos fijos,porfolio de productos eficientes.Capturamos 25 nuevos clientes, del TOP 100 de consumo de harina.Colaborar con plan comercial para desarrollar el canal.Colaborar cambios de recetas, especificaciones organolepticas de los productos del canal.

Asesoramiento a panaderías / confiterías, en técnicas de elaboraciones, procesos y el uso de los productos e insumos para panificación.Dictado de Capacitaciones, Talleres y Seminarios de Panadería, Pastelería y Chocolate para nuestros clientes y en institutos de formación técnica públicos y privados. Interacción con Dpto. de Desarrollo en el testeo y desarrollo de nuevos productos.Aportando visión técnica dentro del equipo comercial, mostrando la mirada de nuestros clientes, para enfocar las acciones de trade marketing.

Maestro Confitero, desarrollando tareas varias dentro del área de producción, lideraba equipos de trabajos, a cargo de tareas de fermentación y horneado.Colaboraba con otras áreas de la empresa, ej: sandwichería y hojaldres.