Mijn naam is Alyssa Bruning en ik ben een vierdejaars student Applied Science op Fontys Hogescholen in Eindhoven. Mijn profiel is Science&food omdat de voedingsmiddelenindustrie mij altijd heeft geïnteresseerd. Mijn interesses liggen voornamelijk in het recyclen van producten en het ontwikkelen van nieuwe of bestaande producten in de voedingsmiddelenindustrie.~My name is Alyssa Bruning and I am a forth-year Applied Science student at Fontys University of Applied Sciences in Eindhoven. My profile is Science&food because the food industry has always interested me. My interests lie particularly in recycling products and developing new and existing products in the food industry.