Elaboração Procedimento Operacional Padronizado (POP) de elaboração de dizeres de rotulagem;Conferência de rótulos;Atendimento ao Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC);Elaboração e protocolo de Dossiê de Registro de probióticos e enzimas.

Realização de Análises em Geral e Tabela/Rotulagem Nutricional do Setor Alimentício

Projeto que visa acompanhar e auxiliar os alunos dos cursos de Graduação em Química de Alimentos e Tecnologia em Alimentos, no gerenciamento das emoções, situações e desafios que os mesmos encontram durante a vida universitária.Criação de rede social para divulgação dos encontros, prospecção e contato total com os palestrantes.

Divulgação de conteúdos técnicos científicos sobre a indústria de alimentos por meio de uma página no Instagram.

Desenvolvimento do I Webinar de Alimentos: Inovação e Tecnologia de Embalagens e I Mostra de Inovação e Tecnologia de Embalagens Alimentícias na Pós-Graduação.

No projeto foram realizadas dinâmicas com alunos do ensino fundamental de Pelotas/RS. Nessa, realizou-se atividades de higienização de mãos, frutas e hortaliças, bem como palestras sobre hábitos mais saudáveis, entre outras.

Desenvolvimento de relatórios de não conformidade, analises de cloro, pH, proporção de ingredientes, coleta e preparação de amostras, elaboração de tabelas, planilhas, slides, elaboração de PDOs (produtos bloqueados), entre outras atividades do setor.

Estágio não-obrigatório. Realizando acompanhamento e auxilio na realização de todas as atividades relacionados a controle de qualidade.Desenvolvimento de curso sobre Boas Práticas de Fabricação para capacitar os manipuladores.Desenvolvimento de dinâmicas que podem ser aplicadas pelo frigorifico para acompanhar o conhecimento dos manipuladores a respeito das BPFs.

Estágio não obrigatório na área de consultoria de alimentos

Desenvolvimento de novos produtos, auxilio nas Boas Práticas de Fabricação da agroindústria e auxilio em todas as atividades propostas, buscando realizadas com muita maestria.