Amanda L.

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Nutricionista Clínica | Centro Especializado em Reabilitação - CER IV @ Secretaria de Estado da Saúde de Sergipe
aracaju, sergipe, brazil
Amanda L.'s Location
Aracaju, Sergipe, Brazil, Brazil
About Amanda L.

Nutricionista especialista, com experiência no âmbito hospitalar em equipe multiprofissional e na área clínica com público infantil e adulto. Há 5 anos atuando com consultoria e assessoria em rede de atacadista/varejista e restaurante como Responsável Técnica (RT) no controle de qualidade e segurança dos alimentos: aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos, implantação do Manual de Boas Práticas e os POP’s, análise e gestão de estoque, elaboração de pedidos de compra de alimentos, além de acompanhar agentes fiscais como os da vigilância sanitária durante suas visitas para agir em melhorias contínuas e ajustes em possíveis falhas ou descumprimentos de requisitos das normas técnicas e leis vigentes, aplicação de check-list e relatórios semanais. Atuou também no Programa de Alimentação Escolar (PNAE), com planejamento de cardápios, elaboração de pedidos de compra de alimentos, processos licitatórios, palestras e educação nutricional nas escolas. Excelentes habilidades interpessoais, com reconhecida capacidade de gestão. E-mail: amanda.azevedo@hotmail.comTel: (79) 9 9851-4260 (whatsapp) / (79) 9 8820-7223

Amanda L.'s Current Company Details
Secretaria de Estado da Saúde de Sergipe

Secretaria De Estado Da Saúde De Sergipe

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Nutricionista Clínica | Centro Especializado em Reabilitação - CER IV
aracaju, sergipe, brazil
Employees:
270
Amanda L. Work Experience Details
  • Secretaria De Estado Da Saúde De Sergipe
    Nutricionista
    Secretaria De Estado Da Saúde De Sergipe Feb 2022 - Present
    Aracaju, Sergipe, Brasil
    Centro Especializado em Reabilitação José Leonel Ferreira Aquino - CER IV. Prestando assistência nutricional individualizada ao paciente, minimizando a interferência do estado nutricional na doença instalada e na própria evolução do processo de reabilitação, utilizando-se métodos subjetivos e objetivos na consulta nutricional. Participação em grupos terapêuticos e dos projetos de saúde, que visam à promoção da saúde dos usuários e de seus familiares.
  • Sanity Consultoria E Treinamento
    Nutricionista Responsável Técnica - Assaí Atacadista
    Sanity Consultoria E Treinamento Aug 2017 - Mar 2023
    Paulo Afonso E Região, Brasil
    Responsável pelo controle de qualidade e segurança alimentar: aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos, implantação do Manual de Boas Práticas e os POP’s, padrões higiênico-sanitários exigidos pelas legislações, supervisão de processos, capacitação de funcionários, aplicação de check-list com relatórios semanais, além de acompanhar agentes fiscais como os da vigilância sanitária, durante suas visitas.
  • Prefeitura Municipal De Paulo Afonso
    Nutricionista
    Prefeitura Municipal De Paulo Afonso Jun 2017 - Jan 2022
    Secretaria Municipal De Educação - Seduc
    Planejamento de cardápios, gestão de compras, elaborar pedidos de compra de alimentos através de processos licitatórios, treinamento de manipuladores, planejamento e execução de ações de Educação Alimentar e Nutricional, aplicação de teste de aceitabilidade, avaliação nutricional dos estudantes, implementação de ações de educação alimentar e nutricional nas escolas.
  • Clínica Sellecta
    Nutricionista
    Clínica Sellecta Apr 2015 - Dec 2016
    Aracaju, Sergipe, Brasil
    Prescrever, avaliar e supervisionar dietas para pacientes, bem como suplementação nutricional se necessário e planejar programas de reeducação alimentar específicos para cada paciente de forma individual.
  • Cliomel Empresarial Center
    Nutricionista
    Cliomel Empresarial Center Apr 2015 - Sep 2016
    Paulo Afonso E Região, Brasil
    Prescrever, avaliar e supervisionar dietas para pacientes, bem como suplementação nutricional se necessário e planejar programas de reeducação alimentar específicos para cada paciente de forma individual.
  • Rede Primavera - Hospital Primavera
    Nutricionista Clínica
    Rede Primavera - Hospital Primavera Sep 2015 - May 2016
    Aracaju E Região, Brasil
    Atendimento ao paciente internado em enfermarias e UTI's, visita diária ao leito, monitoramento do estado nutricional e o cuidado personalizado, adaptação de dietas hospitalares, elaboração de protocolos clínicos, orientações de alta hospitalar e atuação em equipe multidisciplinar.
  • Hu-Hospital Universitário-Ufs
    Estagiária
    Hu-Hospital Universitário-Ufs Apr 2012 - Oct 2014
    Aracaju, Sergipe, Brasil
    Atendimento ambulatorial: anamnese alimentar de pacientes na sala de espera, avaliação antropométrica orientações nutricionais.
  • Del Canto Hotel
    Estagiária
    Del Canto Hotel Apr 2013 - Sep 2013
    Aracaju E Região, Brasil
    auxiliar na elaboração de cardápios, de acordo perfil dos hóspedes, sugerindo pratos para suprimento das necessidades nutricionais.

Amanda L. Education Details

Frequently Asked Questions about Amanda L.

What company does Amanda L. work for?

Amanda L. works for Secretaria De Estado Da Saúde De Sergipe

What is Amanda L.'s role at the current company?

Amanda L.'s current role is Nutricionista Clínica | Centro Especializado em Reabilitação - CER IV.

What schools did Amanda L. attend?

Amanda L. attended Fundação Estadual De Saúde Funesa, Universidade Federal Do Vale Do São Francisco - Univasf, Faculdade Estácio De Sá, Hospital Universitário Da Universidade Federal De Sergipe Hu-Ufs, Universidade Tiradentes.

Who are Amanda L.'s colleagues?

Amanda L.'s colleagues are Angeluce Miranda, Vanessa Ramos, Antonio Santos, Daniel Marques, Klevia Rejane, Filomena Goncalves, Macaliston Moura.

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