Amir Hirosh Email & Phone Number

אספטה Aspetta של השף אמיר הירוש ובעלים לשעבר של הטרטוריה הקטנה בגן החשמל בתל אביב מביא לכם היום קייטרינג רומנטי ואישי לכל מטרה ובכל מקום.כמו במסעדה גם בקייטרינג שלנו אנחנו מביאים את מיטב חומרי הגלם המקומיים ומחברים אותם למנות של המטבח הדרום איטלקי בדגש על חבל פוליה הקסום.הכל הכי טרי, הכי קרוב והכי אישי שיש. בדיוק כמו שאוכל איטלקי צריך להיות.את האהבה לארץ המגף רכש אמיר במשך עשור כמדריך טיולים באיטליה בכלל ובחבל פוליה הדרומי בפרט. חבל ארץ כפרי ושליו, המנוקד בחוות, נמלים ועיירות עתיקות ששמרו על צביונן האותנטי.במקביל לטיולים המשיך בניהול מסעדות מובילות בארץ ולבסוף בחר להתמקד בשילוב בין שתי האהבות של המטבח ואיטליה.בשנת 2018 השתתף אמיר עם בת זוגו מיכל פוסמן, בריאליטי המצליח מבית "קשת״ MKR" המטבח המנצח" בעונת הבכורה, ויחד היו לראשונים להגשים חלום ותיק ולהקים מסעדה בסיום הצילומים. בשנת פעילותה רכשה לה המסעדה קהל לקוחות קבוע שחזר כל פעם לטעום ממנות הדגל שזכו לשבחים רבים, ביניהן הפנצרוטי והארנצ׳יני של אמיר והטירמיסו המפורסם של מיכל זוגתו.כיום תוכלו ליהנות מהתפריט של המסעדה בכל סוג של אירוע – החל מ 50 סועדים.התפריט שלנו הוא גרסה קלילה ועליזה למטבח הדרום איטלקי עם התמקדות במטבח הפוליאזי. מיקומו הייחודי של חבל זה בדרום איטליה מכתיב מטבח ים תיכוני חם ושמח שהושפע לאורך השנים מהמטבחים הבלקניים, הצפון איטלקיים ואף הספרדים והמורים.יחד עם כל אלו, ההשפעה החשובה ביותר עבורנו תמיד היתה ותהיה ארץ ישראל. כאן אנחנו חיים ולכן התפריט הוא עונתי, טרי, משתנה ונבנה עבור כל לקוח וצרכיו.