 Responsable de análisis de especificaciones, gestión de información de proceso, evaluación estadística de comportamiento de variables, planteamiento de estrategias de optimización y caracterización del producto que aseguren la calidad. Realizar mejoras en el proceso obteniendo reducción de defectos y desperdicios.  Solución de problemas internos y seguimiento a quejas de clientes mediante análisis 5W y 8D.  Desarrollo constante de proyectos que involucran las áreas supervisadas usando metodología PDCA y DMAIC, además de liderear 4 proyectos con ahorro de 18500dlls anuales.  Experiencia en Sistema de Calidad ISO 9001:2008, Gestión de documentos, auditorías y recorridos GEMBA en las áreas para asegurar el seguimiento de los procedimientos, instrucciones de trabajo y documentos de seguridad. Auditor interno ISO 9001:2015 Implementación de mejora continua en pilar de Calidad y 5S según el nivel de madurez encada área y capacitando al personal.

Responsabilidades Análisis fisicoquímicos de productos e ingredientes por métodos bromatológico y minerales que incluye determinación de Proteínas, Grasas, Humedad, Fibra y Ceniza para verificar que cumplieran con los estándares de calidad. Análisis de calidad de agua Supervisión de la disposicion de desechos quimicos Logros Mejora de tiempos en técnicas de Análisis para determinar la Calidad en Alimentos e Ingredientes Integración por iniciativa propia del sistema de Organización 5S’S en el Laboratorio de Calidad Participación en Auditorias de Industria Limpia en coordinación con el Depto. de Seguridad Industrial Incremento en control de seguridad y Buenas Prácticas de Manufactura

Responsabilidades Practicas Profesionales en el Área de Producción brindando apoyo a los supervisores en la recepción de materia prima, supervisión del proceso de elaboración, análisis de la logística y registro de embarques recibidos, inspección de avances del sistema 5S´s establecido en el área, ademas de apoyo de tareas administrativas. Logros Desarrollo de proyecto en el Departamento de Elaboración en una etapa con deficiencias de tiempo de entrega, el cual presenté a las jefaturas de los departamentos involucrados de Elaboración, Calidad, Mantenimiento, Aguas y equipo de productividad industrial. Debido al proyecto llevado a cabo logre adquirir sólidos conocimientos de cada departamento involucrado