Ana Julia Santos Rodrigues Email & Phone Number

São Paulo, Brasil

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Lavras, Minas Gerais, Brasil

Com a implementação de estratégias B2B, entre 2021 e 2023, aumentamos o ticket médio em 67% e a quantidade de clientes em 77%, o que contribuiu com o crescimento de 250% no faturamento. Impulsionamento das vendas e destaque dos diferenciais dos produtos da marca em pontos de venda online e offline, proporcionando maior acessibilidade aos produtos para pessoas intolerantes à lactose, alérgicas à proteína do leite, veganas, vegetarianas e entre outros consumidores adeptos. Minhas responsabilidades incluíram:• Elaboração e estruturação de calendário de campanhas anual e criação de campanhas sazonais;• Desenvolvimento de materiais de divulgação e elementos para campanhas;• Treinamento e acompanhamento da equipe de promotores de vendas;• Planejamento de rotas para visitas aos pontos de venda;• Implementação de ferramentas para otimizar o trabalho online e offline;• Desenvolvimento de materiais para pontos de venda físicos e digitais;• Organização de planogramas para a exposição ideal de produtos refrigerados à base de plantas;• Criação de peças digitais para redes sociais, revistas e outros canais de comunicação;• Acompanhamento dos indicadores de faturamento em colaboração com a equipe comercial;• Análise de mercado, perfis de consumidores, rótulos e atributos-chave para impulsionar as vendas;• Atendimento e suporte ao Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) para consumidores finais e varejistas;• Conhecimento abrangente de toda a cadeia produtiva, desde a produção até a entrega do produto ao consumidor final.Minhas experiências me permitiram adquirir habilidades práticas e conhecimentos detalhados sobre o setor alimentício, bem como a capacidade de lidar com desafios em diferentes etapas do processo.

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Prestação de consultorias para empresas do setor alimentício. Atuei de forma proativa na prospecção de clientes, conduzi a administração de mídias sociais e produzi conteúdos e artes digitais de qualidade, fortalecendo a presença da empresa no mercado.Atuei em projetos de consultoria, principalmente de micro e pequenas empresas locais e da região de Lavras. https://conseajr.com.br/nossas-solucoes/

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Discussões e análises sobre os órgãos reguladores no setor de alimentos e bebidas, estudos sobre a regularização de empresas e dos produtos por ela comercializados.

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Estudos sobre a colheita e pós-colheita, influências na classificação física do café, processo de torrefação, métodos de preparo e desenvolvimento de possíveis melhorias da bebida e seus métodos de beneficiamento e extração.Atuei em projetos de pesquisa, como: - “Catálogo de bebidas à base de café: uma estratégia sustentável”, concorrente da “III Maratona de Engenharia de Alimentos – UFLA” - “Desenvolvimento do protótipo de um novo método de preparo de café e avaliação da bebida extraída”, contribuindo com o título de primeiro lugar na “VI Maratona de Engenharia de Alimentos – UFLA”.

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Reuniões semanais com apresentações sobre estudos relacionados a fungos e leveduras em alimentos. Discussões e análises dos artigos publicados e das pesquisas em desenvolvimento. Acompanhamento dos experimentos dos pós-graduandos no laboratório, apoiando na coleta de amostras, análise microscópica, cultivo de fungos, testes de identificação molecular, registro de dados, colaboração científica e garantia de conformidade com normas de segurança.

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Representação estudantil, organização de eventos acadêmicos e culturais, promoção de atividades extracurriculares, fomento ao debate e à conscientização política, serviços de apoio aos estudantes, defesa dos direitos estudantis e relações externas.

Lavras, Minas Gerais, Brasil

Estudos sobre os produtos existentes no mercado, possíveis melhorias e desenvolvimento de novos produtos visando a inovação, rentabilidade e sustentabilidade.Atuei em projetos de pesquisa, como: - Leite condensado à base de aveia sem açúcar;- Barrinhas proteicas;- Sorvete sabor chocolate, à base de batata-doce.- Muffin's com substituição de 20% da farinha de trigo, por farinha de bagaço de cana-de-açúcar (contribuindo com o título de primeiro lugar na “III Maratona de Engenharia de Alimentos – UFLA”).

Bacharelado, Engenharia De Alimentos

Activities and Societies: Consultoria em Engenharia de Alimentos (Consea Júnior); Engenheiros Sem Fronteiras (ESF-NL); Assuntos.

Pós-Graduação Lato Sensu, Vigilância Sanitária E Qualidade De Alimentos

Pós-Graduação Lato Sensu, Rotulagem De Alimentos E Bebidas