• Expertise terrain & suivi de dossier: missions d’expertises de marchandises transportées par voieterrestre, maritime et aérienne, en France et à l’international ; recherche de mesuresconservatoires ; recherche de valorisation.• Détermination causes et origines, caractérisation préjudices et études techniques.• Gestion de mission en commissariat d'avarie• Agréage et contrôles qualité / contrôles au chargement de produits alimentaires (primeurs,produits frais et surgelés) et non alimentaires.

"Développement d'une nouvelle gamme de légumes cuisinés"- Recherche de fournisseurs et matières premières- Réalisation d'un Benchmark- Formulation des poduits ( maquette labo) et validation sensorielle des produits- Test d'industrialisation et amélioration de process avec optimisation des barèmes de stérilisation- Force de proposition sur des projets d'innovations et améliorations des gammes: légumes, céréales et fruits.- Chargé des synthèses des validatuons annuelles des DLUO des produits- Organisation des essais variétaux de la campagne 2011-2012

- Etude et recherche de la microflore technologique et microflore d'altérations- Tests en milieu synthétique et réel cidre avec analyse HPLC