Anders Bachmann Email & Phone Number

Odense, Dk

Odense, Dk

Danmark

Odense, Syddanmark, Danmark

kontaktperson for unge med forskellige udfordringer.Underviser 2gang om ugen i Adl

Mit arbejde består i, at hjælpe unge såvel som ældre, som af den ene eller anden grund, ikke har kunne finde en læreplads selv, som kok, cater eller ernæringsassistent. Jeg spotter forholdsvis hurtigt hvad den enkelte person har brug for, af hjælp og i fællesskab arbejder vi hen imod, at vedkommende er klar til at komme ud i en rigtig virksomhed. Jeg kører opsøgende, og er i dialog med virksomheder, som jeg hjælper med at finde den rigtige elev, som passer ind i netop deres virksomhed. Ligeledes kører jeg rundt og hjælper med opgradering i forhold til kurser og forløb som Kold College afholder. Derudover er jeg med i et kommunalt projekt, som hjælper unge mennesker, der kæmper med forskelligartede problemer, såsom misbrug, diagnoser, handicap, kriminalitet eller andet.Det hele forgår på ungdomshuset cafe i Odense.Jeg er god til at danne relationer, være et forbillede, er ærlig og siger tingene lige ud.Altsammen bliver gjort med kærlighed og respekt for den enkelte person.

Nyborg

Jeg var fast censor et par gange om året for kold College i Nyborg statsfængsel, for de indsatte som havde muligheden for at få afsluttet sin grundforløb som gastronom.

Odense, Syddanmark, Danmark

Restaurant Værdsat, er udover at være en restaurant hvor der serveres dejlig mad, en social virksomhed, hvor vi ønsker at hjælpe mennesker som har brug for at få en ekstra hånd, blive set, rost og hjulpet videre i livet.Jeg har hjulpet restaurant Værdsat med de kontakter som jeg har fået efter 8 år hvor jeg har hjulpet en masse unge mennesker som kom flere forskellige steder fra.Det vil være unge fra Odense kommune, og mange andre steder fra.Det skal lige tilføjes at jeg ingen penge har i virksomheden. Har gjort det i min fritid ved siden af mit job på kold College. Jeg hjælper kun virksomheden med de kontakter jeg har, da jeg mener der er brug for et sted som restaurant VærdsatVi er klar til at vise at alle er Værdsat.

Odense

Jeg har været mentor for en ung mand på 30 år, med psykiske problemer. Han var i flexjob og her arbejdede vi med fastholdelse af job og i det hele taget hvordan man skaber kontinuitet og balance i hverdagen, F.eks at møde til tiden, være soigneret og hvordan man begår sig på en arbejdsplads.Derudover hjalp jeg ham i hans fritid med Adl træning. De daglige gøremål som rengøring, indkøb, madlavning og meget mere.

Odense

Havde et samarbejde hvor jeg underviste en gruppe fra: Unge og rusmidler i madlavning. Det var vigtigt at få dannet en god relation og give dem et rum hvor hygge og fællesskab var en stor del af det. Det hele forgik på ungdomshusets café.

Langeskov

Jeg underviste ugentligt unge i madlavning fra 14-17 årigAlt fra hverdagsmad og weekend kurser.

Odense, Syddanmark, Danmark

Havde ansvar for oplæring af kokkeelever og praktikanter. Bestilling af råvare, vagtskemaer og ansættelser.

Odense, Syddanmark, Danmark

Lavede opsøgende konsulent og salgsarbejde i Århus da vi ønskede at udvide til det område. Udover det skulle vi sørge for at pleje de igangværende virksomheder vi leverede til.

Nyborg, Syddanmark, Danmark

Lærte at lave gourmetmad, og arbejde med de bedste råvare i verden.

Rynkeby

Var i børnehaven Nymarken som er en offentlig institution, med børn fra 3-6 år.

Grønland

Udover at servicere og lave mad til 500 mennesker,fik jeg muligheden af være med til at starte en delikatesse op på Grønland hvor alt blev lavet med kærlighed og helt fra bunden. Den blev og er stadig en kæmpe succes.

Nordjylland, Danmark

Odense, Syddanmark, Danmark

Mentaliseringskursus

Diplom, Erhverspædagogik, 7

Jeg har læst 3 diplom moduler i erhverspædagogik

Ledelse

Det var et ledelses kursus fokuseret på restaurationsbranchen. Det var undervisere fra ledelsesakademiet som stod for undervisningen. Det.

Salgskursus

Det var et Amu kursus i salg. Meget spændene målrettet kursus hvor man fik en masse sparring med andre sælger fra forskellige.

Kok

Jeg var i kokkelære på Grand hotel Odense, hvor jeg efter et år skiftede til hotel Plaza, da Grand hotel lukkede deres ala’carte.