Anders Lindevall Email & Phone Number

Stockholm, Se

Stockholm, Sverige

Stockholm, Sverige

-Ansvarig för Mathem Operations kvalitetsavdelning-Samordning samt uppföljning av livsmedelsrevisioner från myndigheter-Internrevisor med utförande av kontroller på samtliga Mathems Operations verksamheter -Arbeta övergripande med kvalitetsförbättrande åtgärder för Operations verksamhet-Övergripande ansvarig för Mathems ekologiska certifiering-Övergripande ansvarig för Mathems ISO certifieringar i kvalitet 9001 och miljö 14001

Stockholm, Sverige

-Ansvarig för MatHems kvalitetsavdelning med internrevisioner-Ansvarig för MatHems ekologiska certifiering-Samordning samt uppföljning av livsmedelsrevisioner från myndigheter-Samordna livsmedelsdonationer samt ansvarig för återvinningshantering-Fastighetsansvarig för produktionsenheten Bromma-Övergripande säkerhetsansvarig för produktionsenheten Bromma -Del av MatHem Operations ledningsgrupp

Stockholm, Sverige

-Verksamhetsansvarig för produktionsenheten Bromma-Utveckling/coachning av verksamhetens 8 avdelningschefer -Arbetsmiljöansvarig-Förbättra/effektivisera processer och rutiner för produktionen

Stockholm, Sverige

-Kvalitetsansvarig för produktionen med personal-Driva produktutveckling med receptframtagning, kalkyler och märkning-Inköp av råvaror med upphandling-HACCP ansvarig för samtliga enheter-Deltagare i ledningsgrupp

Stockholm, Sverige

-Ansvarig för att kvalitetsäkra alla företagets produkter-Ansvarig för livsmedels certifieringar - EU ekologiskt, KRAV och IP Livsmedel-Ansvarig inköpare av råvaror till den egna produktionen-Miljöpolicy med miljöarbete-Produktutveckling med framtagning av nya produkter-Bistå Customer Service med produktexpertis vid reklamationer-Projektledare för nya egenproducerade produkter

Stockholm, Sverige

-Övergripande ansvarig för den egna produktionen-Projektansvarig för byggnation av ny produktionsanläggning enligt gällande livsmedelsregler-Ansvarig för inköp av råvaror till den egna produktionen-Personalansvarig för produktionen-Spårbarhetsansvarig-Cateringansvarig med planering, kalkylering, inköp och genomförande-Produktutveckling av nya produkter med receptframtagning, kalkylering samt testlagningar-Deltagare i ledningsgrupp

Strömma Värmdö

Företaget bestod av en året runt öppen restaurang, en matbutik samt en båtbensinmack.Restaurangen hade 35 anställda med en högsäsong under sommaren då vi även arrangerade matlagningskurser, vinprovningar och gästspel. Ytterst ansvarig för service och barpersonalLeverantörsavtalLöneadministrationInköp av dryckerPlanering av festvåning, julbord och bröllop med offerter, kalkylering och genomförandeArrangemang som temakvällar, musikspelningar och företagsevents

Stockholm, Sverige

Franska Matsalen var under ett antal år ansedd som en av Sveriges absoluta topprestauranger. Arbetsgivaren var bla krögaren Roland Persson. Tjänsten innebar att vara driftsansvarig under köksmästaren med bla inköp, menyplanering och personalansvar.