Soy el Director y uno de los fundadores de “ZOFO”, traemos experiencias Gourmet a base de insectos comestibles con recetas únicas, promoviendo la hermosa cultura gastronómica mexicana.Una de las tendencias del 2019 ha sido el consumo creciente de insectos comestibles a nivel mundial. Sin embargo, me he percatado de un déficit en los sabores, controles y la calidad de estos productos. Es por eso que decidimos elevar esta tendencia a nivel GOURMET. Hoy en día somos una empresa con la certificación ENTOTRUST a nivel mundial para criar, procesar y empacar insectos comestible de alta calidad.“ZOFO” ofrece botanas Gourmet y sales de gusano, altos en proteína, con sabores únicos y 100% naturales.Gracias ,Andre Demontigny.