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Hotel Metropole Venezia
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Head BartenderHotel Metropole Venezia Jun 2024 - PresentVenezia, Veneto, ItaliaHead Bartender 5โ Hotel METROPOLE Venice Italy
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Responsabile Bar&ViniRistorante Gourmet Tv May 2023 - Jun 2024Quinto Di Treviso, Veneto, ItaliaBeverage Manager
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Head Bartender๐จ๐๐๐๐๐ ๐บ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฏ๐๐๐๐&๐บ๐ท๐จ 4*๐บ (๐ฝ๐ฐ) Nov 2021 - May 2023Asiago, Veneto, Italia
-
Head BartenderSanta Croce Boutique Hotel Jun 2021 - Nov 2021Italia -
Head Of BartenderSanta Croce Boutique Hotel May 2019 - Nov 2021Venezia, ItaliaResponsabile tutte attivitร Bar
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Head BartenderRelilax Boutique Hotel&Spa 5* Oct 2018 - May 2019Montegrotto Terme, Veneto, ItaliaPrimo Barman
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Bars ManagerThe Bauers Hotels Apr 2018 - Oct 2018Venezia, ItaliaCapo Barman- Management of three bars- 2 FnB - 1 Music Club Beverage- Standard LHW- Brigade of 14+ people -
BarmanHotel La Fenice Et Des Artistes Venezia Feb 2015 - Mar 2018Venezia, ItaliaBarManagerGestione autonoma American Bar, Cocktails, Snacks "LIGHT DINNER" Preparazione e ideazione menรน (analisi costi F&B cost control): Cocktails, drinks, caffeteria , tea room Snacks: collaborazione S.Daniele prosciutteria, standards qualitativi e manipolazione, conservazione, impiattamento prodotto. Piatti freddi , salad, stuzzichini aperitif.Ricerca metodologie marketing (mail list ideazione contenuti mailchimp fidelizzazione), promozione prodotti F&B, grafica e contenuti .barmanTable serviceAbility to work in teams . Propensity focused on customer satisfaction Excellent problem solving skills , dynamism courtwhich took me to play at 360 ยฐ the professionals needed to ensure an efficient service of qualiltร . Managing more than 5 persons per organization N ยฐ 16 Carnevals Show ( lounge / bar , service technicians , artists , logistics)
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Barmanager, Dir. ArtisticoMusic Bar Torino@Notte Jan 1999 - Aug 2014Venezia, ItaliaBar ManagerGestione autonoma segmento serale:Gestione personale 2>7persone(selezione e gestione)Gestione offerta F&B (menu grafica promozione, allestimento)Gestione ordini beverageGestione eventi promozionali F&B (serate a tema fornitori e collaboratori)Direzione Artistica (1999>2013 piรน di 2000 concerti e 3000 DjSet) collaborazioni con agenzie internazionali eventi , concorsi musicali, allestimenti mostre. (Vedi Book)copywriter.
๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท Education Details
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A.I.B.E.S. -Associazione Italiana Barmen E Sostenitori-Corsi A.Ib.E.S. -
Drink Factory Gianni ZottolaPartecipazione
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Marina Militare Nave MaestraleAlto Rendimento
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Ente Bilaterale Per Il Turismo Venezia EbtFood & Beverage Cost Control
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Ente Bilaterale Per Il Turismo Venezia EbtAttestato Frequenza
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Ebt Ente Bilaterale Per Il TurismoAtelier Giappone Usi E Costumi Per Il Turismo
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Ente Bilaterale Turismo VeneziaI Sapori Italiani Con Slow Food : Il Tรจ
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Associazione Italiana SommelierTest Esito Positivo Con Acquisizione Crediti
Frequently Asked Questions about ๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท
What company does ๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท work for?
๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท works for Hotel Metropole Venezia
What is ๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท's role at the current company?
๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท's current role is โ Head Bartender 5โ Hotel METROPOLE Venice Italy โ.
What schools did ๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท attend?
๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท attended A.i.b.e.s. -Associazione Italiana Barmen E Sostenitori-, Drink Factory Gianni Zottola, Universitร Degli Studi Di Milano-Bicocca, Marina Militare Nave Maestrale, Universitร Ca'โ Foscari Venezia, Ente Bilaterale Per Il Turismo Venezia Ebt, Universitร Degli Studi Di Foggia, Ente Bilaterale Per Il Turismo Venezia Ebt, Ebt Ente Bilaterale Per Il Turismo, Ente Bilaterale Turismo Venezia, Associazione Italiana Sommelier.
Who are ๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท's colleagues?
๐ฐ๐๐๐๐๐๐ธ ๐ฑ๐๐๐๐๐๐๐๐ท's colleagues are Alvise Bozzo, Mario La Melia, Luca De Zanchi, Giuliano Brogliato, Roberta Rampazzo, Gloria Beggiato, Manuel Tonini.
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