Andrea Clementi

Andrea Clementi Email and Phone Number

Tecnico commerciale Molino Dallagiovanna @ MOLINO DALLAGIOVANNA GRV SRL
San Stino di Livenza, IT
Andrea Clementi's Location
Santo Stino di Livenza, Veneto, Italy, Italy
About Andrea Clementi

Mi definisco una persona dinamica e molto curiosa. Fin da subito ho iniziato a lavorare come aiuto cuoco, mentre ancora frequentavo gli studi, ricercando la mia personalità in cucina. Ho un'innata passione per l'arte bianca, per questo sono alla continua ricerca di nuove tecniche e tecnologie da applicare ai processi d'impasto, lievitazione e cottura dei prodotti da forno.

Andrea Clementi's Current Company Details
MOLINO DALLAGIOVANNA GRV SRL

Molino Dallagiovanna Grv Srl

View
Tecnico commerciale Molino Dallagiovanna
San Stino di Livenza, IT
Website:
dallagiovanna.it
Employees:
5
Andrea Clementi Work Experience Details
  • Molino Dallagiovanna Grv Srl
    Tecnico Commerciale Molino Dallagiovanna
    Molino Dallagiovanna Grv Srl
    San Stino Di Livenza, It
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  • Molino Dallagiovanna Grv Srl
    Tecnico Commerciale Molino Dallagiovanna
    Molino Dallagiovanna Grv Srl Nov 2022 - Present
    Gragnano Trebbiense, Emilia Romagna, Italia
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  • Punto Pizza
    Bakery Chef
    Punto Pizza May 2020 - Nov 2022
    San Stino Di Livenza, Veneto, Italia
  • Al Vecio Graner
    Panettiere
    Al Vecio Graner Sep 2020 - Jan 2021
    Jesolo, Veneto, Italia
    Preparazione impasti per panetteria attraverso l'utilizzo di farine integrali, farine a basso contenuto glicemico e pasta madre viva per la realizzazione di focacce, pizze in pala e in teglia, panificazione tradizionale e contemporanea.Preparazione e sperimentazione impasti per grandi lievitati e dolci da prima colazione attraverso l'uso di lievito madre e farine macinate a pietra.Preparazione e realizzazione di piccola pasticceria da forno.
  • Hotel Sara-
    Chef De Partie (Garde-Manger)
    Hotel Sara- Mar 2019 - Oct 2019
    Caorle, Veneto, Italia
    Chef de partie linea antipasti di pesce e carne, sia crudi che cotti.Realizzazione di piccola pasticceria.
  • Ristorante Onda Blu Caorle
    Chef De Partie
    Ristorante Onda Blu Caorle Jun 2017 - Sep 2018
    Caorle, Veneto, Italia
    Chef de partie linea secondi piatti attraverso l'utilizzo di materie prime di carne e pesce.
  • Ristorante Pizzeria Onda Blu Caorle
    Chef De Partie
    Ristorante Pizzeria Onda Blu Caorle Mar 2014 - Mar 2016
    Caorle, Veneto, Italia
    Pizzaiolo e preparazione impasti di piccola panetteria per ristorante con l'utilizzo del lievito madre.
  • Ristorante Nuovo Ranch
    Commis Di Cucina
    Ristorante Nuovo Ranch Mar 2012 - Mar 2013
    Ponte Di Piave, Veneto, Italia
    Commis di cucina per la linea antipasti e realizzazione di dessert al piatto.
  • Panificio Lena
    Stagista
    Panificio Lena Jun 2010 - Sep 2010
    Santo Stino Di Livenza, Veneto, Italia
    Produzione pane e piccola pasticceriaPulizia piani di lavoro e impastatriciGestione consegne materie prime

Andrea Clementi Education Details

  • Scuola Alberghiera “E. Cornaro” Jesolo (Ve)
    Scuola Alberghiera “E. Cornaro” Jesolo (Ve)
    Tecnico Di Cucina

Frequently Asked Questions about Andrea Clementi

What company does Andrea Clementi work for?

Andrea Clementi works for Molino Dallagiovanna Grv Srl

What is Andrea Clementi's role at the current company?

Andrea Clementi's current role is Tecnico commerciale Molino Dallagiovanna.

What schools did Andrea Clementi attend?

Andrea Clementi attended Scuola Alberghiera “e. Cornaro” Jesolo (Ve).

Who are Andrea Clementi's colleagues?

Andrea Clementi's colleagues are Valentina Pedano, Paolo Dallagiovanna, Sarah Pini, Michael Ghisoni, Corrado Casella, Paolo Civardi, Federica Dallospedale.

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