Control de calidad de los materiales entrantes y salientes:- Medición de piezas- Determinación de diferentes calidadades- Informes de calidad- Contacto con clientes- Informes de pedido- Gestión de reclamaciones

Impartición del módulo de Seguridad e Higiene en diferentes certificados de profesionalidad (cocina, servicios de restaurante, servicios de bar, pastelería y panadería).

Realización de muestreo diario a lo largo del proceso industrial. Control de la cadena del fosfatado y lavado mediante ensayos químicos y verificación de diferentes piezas de la línea de producción mediante ensayos físicos y químicos.Ensayos medioambientales y de depuradora.

Práctica profesional en sistemas de seguridad, calidad y medio ambiente en el área de sistemas de gestión avanzados: calidad, PRL, seguridad y salud laboral.Recogida de datos, control de la producción diaria y reclamaciones internas y externas.Muestreo y realización de los debidos ensayos químicos y físicos para la comprobación de los parámetros de calidad del producto fabricado. Desarrollo y actualización de los procedimientos de trabajo.Colaboración en las auditorías externas. Apoyo y seguimiento de acciones correctivas. Desarrollo y actualización de los procedimientos de trabajo.Formación continua en materia de seguridad y calidad a los operarios de planta.

Prácticas asistiendo e impartiendo clases de diferentes módulos de el Grado Medio de Farmacia y Parafarmacia y el Grado Superior de Dietética y Nutrición.

- Revisión y corrección de la información nutricional, fichas técnicas y alérgenos de los ingredientes que componen el recetario de la escuela. Además, se realizó una distinción de alérgenos y trazas con el propósito de que quedasen identificados en las distintas elaboraciones.- Diferenciación de platos veganos y vegetarianos sobre el resto de recetas del programa.- Elaboración de una guía de menús veganos y vegetarianos a través del recetario de la escuela. Esta contaba con una explicación del modo de elaboración de los menús, ejemplos de posibles menús semanales junto a sus aportaciones nutricionales, un listado de las recetas aptas y disponibles en el recetario de la escuela y, finalmente, propuestas de nuevas recetas con el fin de que estas pudieran ser incorporadas en un futuro entre los platos elaborados en la escuela.- Participación en el apoyo de la ONG World Central Kitchen, donde la escuela elaboró alrededor de 500 comidas diarias para repartir entre la gente menos favorecida. Los menús contaban con un plato principal de unos 700 gramos compuesto por hidratos de carbono, fuente de proteína y verdura y una pieza de fruta. A lo largo de este periodo, las labores realizadas fueron:Participación en el proceso de aprovisionamiento interno de las cocinas.Elaboración de control de APPCC específico a implantar durante la pandemia.Verificación de buenas prácticas durante los procesos de cocinado y emplatado.Realización de fichas técnicas de los platos elaborados.Control de la producción de los menús realizados.Apoyo en las zonas de envasado de las comidas.Elaboración del etiquetado de los platos.Gestión de la entrega de las comidas a las diferentes asociaciones.Realización de ficha diaria para el control de calidad de las cocinas, almacenes, cámaras, residuos, etc. utilizados durante el proyecto.Gestión de residuos producidos a lo largo de la jornada.

Biotecnología y biología molecular. Departamento de metabolómica. Área de investigación del carcinoma hepatocelular.Carga de muestras, preparación de geles, Western blot, cuantificación de proteínas (BCA y Bradford), determinación de actividad de Caspasa, PCRs, extracción de ARN, retro-transcripción (RT), plaqueo de células, revelado, cuantificación ARN y ADN, análisis espectrofotométrico del CYP2E1 humano y realización de diferentes Buffers.