Ho lavorato in Pedevilla da Aprile 2016,dopo avere fatto 1 anno di stage nelle mense all'interno delle sedi di IFAD e FAO a Roma, sono stato assunto con un contratto triennale e inviato a lavorare presso il CAMPUS BIOMEDICO dove sono rimasto per 2 anni con il ruolo di Assistente al direttore. Da Gennaio 2019 sono stato direttore della mensa della azienda farmaceutica Alfasigma sita a Pomezia, fino alla fine del contratto.

Ho lavorato con Vivaevents ad eventi singoli sporadici. Ad esempio la partecipazione alla edizione 2016 della Maker Faire Rome svoltasi all'università "LA SAPIENZA" di Roma. Ho lavorato al controllo accessi ed il mio compito era assicurarsi della validità dei biglietti ed impedire l'accesso non autorizzato ai visitatori. Su tutte però sono stati i 3 anni consecutivi alla mostra mercato annuale "FLORA CULT" che si svolge annualmente ai "Casali del Pino" nel parco di Veio. Mi sono occupato di Vendita di biglietti in prestampa, con gestione del fondo cassa e del denaro contante e del supporto al responsabile di cassa nel conteggio giornaliero dell'incasso e alla quadratura contabile dell'evento.

Responsabilità e direzione del personale operativo all'interno della cucina, preparazione dei menù settimanali in collaborazione con la cuoca in base al costo e al palato dei commensali, gestione di eventi (banchetti, buffet lunch, quick lunch, coffee break), analisi e sviluppo dei costi e dei ricavi, gestione dei fornitori con relativo controllo sulla merce in entrata e in preparazione, gestione della cassa e del denaro contante, addetto alla chiusura conti mensile.