Alt indenfor ejendomsservice, med fokus på stabilitet, kvalitet og ordentlighed. Med min baggrund som bygningsingeniør, tilbyder vi også mere byggetekniske opgaver.

Igennem arbejdet med OnlineOutwear.dk har jeg opbygget en god forståelse for især online virksomhedsdrift.Den konstante mulighed for at kunne måle og analysere på hjemmesides aktivitet har gjort, at det strategiske arbejde med en rentable markedsføringsstrategi er blevet til en udfordrende og lærerig proces, hvor den hårdfine balance mellem fortjeneste, omkostninger og god service har været i fokus.Kompetenceudvikling:◆ Online markedsføring og salg ◆ Strategi og optimering◆ Hjemmesidehåndtering◆ Kundeservice

I arbejdet har jeg både ageret håndværker og koordinater, hvilket har bidraget til en større praktisk erfaring med diverse typer af håndværk ifm. udførelsen af større og mindre vedligeholdelsesopgaver. Derudover har koordinatorrollen samt det tætte samarbejde med både ejere og håndværkere givet et stort indblik i driften af ejendomsselskaber.Kompetenceudvikling:◆ Udførelse af håndværksmæssige opgaver◆ Ejendomsvedligeholdelse og drift◆ Samarbejde og networking med håndværkere◆ Indhentning og koordinering af tilbud

På baggrund af en lovgivningsændring samt research, der pegede på en kommende stigning i efterspørgslen efter street food i Aarhus, tog vi chancen og stiftede LækkerMåsen.Som medarrangører af større arrangementer var vi også ansvarlige for at håndtere diverse uforudset udfordringer. Her blev vigtigheden af et godt overblik, et stort pålideligt netværk og et godt internt teamwork tydeliggjort, da det dannede et stærkt grundlag for at kunne samarbejde om en konstruktivt problemløsning. Kompetenceudvikling:◆ Regnskabs- og indkøbsansvarlig◆ Teamwork◆ Opstart samt drift af virksomhed◆ Holde hovedet koldt i pressede situationer ◆ Organisering af arrangementer

Under min praktik lærte jeg om vigtigheden af direkte og klar kommunikation på tværs af alle organisationsniveauer. Endvidere var jeg, i samarbejde med min nærmeste leder, selv med til at sætte rammerne for mit praktikforløb. Det gav mig mulighed for selv at tage ansvar for at deltage i de projekter, hvor jeg vurderede, at jeg kunne biddrage bedst muligt samt udvikle mine kompetencer inden for forretningsudvikling og projektledelse. Et af projekterne, jeg kastede mig over, var at agere mødefacilitator for et ideudviklingsteam med udgangspunkt i deres forretningsplan. Jeg implementerede forskellige visuelle øvelser, hvor igennem de fik konkretiseret og simplificeret deres forretningsplan, samt skabt overensstemmelse i forståelsen heraf.Kompetenceudvikling:◆ Projektansvarlig på innovativt udviklingsprojekt◆ Organisationsindsigt og -forståelse◆ Mødeansvarlig◆ Facilitering af egne konsulentydelser

Som ejer af firmaet tilbød jeg at stå for helhedskoordinering af større arrangementer, herunder bl.a. menuplanlægning, indkøb, personaleledelse samt rådgivning.At arbejde i krydsfeltet mellem det håndværksmæssige og det at overholde de økonomiske budgetter fangede min personlige og faglige interesse samt udviklede mine kompetencer ift. at holde fokus og overblik i pressede situationer. Det, at jeg selv var ansvarlig for alle led fra start til slut, gav mig en stor forståelse for vigtigheden af at sikre overensstemmelse mellem kundernes forventninger og den leverede kvalitet.Kompetenceudvikling:◆ Holde overblik i pressede situationer◆ Planlægning og koordinering◆ Udarbejdelse af tilbud◆ Økonomisk styring◆ Kundekontakt◆ Personaleledelse

Jeg var i perioden både ansat som restaurantansvarlig, tjener og kok på Grappa Piccolo, samt kok og tjener på Cafe Rømer.De forskellige jobtitler og ansvarsområder gav mig indsigt i virksomhedens forskellige aspekter og forretningsgange. Netop det at skulle agere i samme virksomhed med forskellige kasketter på, tydeliggjorde hvor vigtigt teamwork er, både i de enkelte teams samt på tværs af de forskellige arbejdsgrupper.Kompetenceudvikling:◆ Teamwork◆ Hold overblik i travle situationer◆ Kundekontakt◆ Konflikthåndtering

Jeg rejste til Australien på egen hånd. Turen blev planlagt dag for dag og jeg blev derfor stillet over for en masse udfordringer. På turen lærte jeg meget om mig selv, det at være åben over for nye mennesker og at gribe hvad dagen bringer. Kompetenceudvikling:◆ Personlig udvikling◆ Kulturforståelse◆ Engelsk

Ved ansættelsen var der interne udfordringer med den daglige drift, da køkkenchefen og souschefen begge havde sagt op. Efter en uge overtog jeg ansvaret for indkøb, økonomiskstyring, menuplanlægning og produktion samt ledelsen af køkkenpersonalet.Under min ansættelse satte jeg den daglige drift i system og indførte klare og tydelige arbejdsprocesser for at simplificere arbejdsgangene. Ved opsigelsen havde min indsats afspejlet sig i en dækningsgrad, som dengang var den hidtil bedste i virksomheden.Kompetenceudvikling:◆ Indkøbs- og økonomiansvarlig◆ Ansvarlig for kvalitet og produktion◆ Planlægning og koordinering◆ Konflikthåndtering◆ Ledelse