Andreia De Sousa Macedo Email & Phone Number

Vivência no exterior por 8 anos!Mais de 10 anos no ramo Hoteleiro Experiência em hotelaria bilíngueLíder em supervisão e gerência Gestão em venda e pós venda Secretária executiva adm - Bilíngue Excelência em atendimento, comunicação, resolução de conflitos e negociação, gestão organizacional ,100% em proatividade! Organização.Formada em administração de Empresas.

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  Supervisor De Operações

  Atrio Hotel Management

  Dec 2022 - Present - Poços De Caldas, Minas Gerais, Brasil

  Níveis de satisfação dos clientes.Implementar ações que promovam a fidelização dos clientesContribuir e sugerir melhorias, no que se refere à manutenção da qualidade dos produtos, serviços e conservação do hotel.Participar da elaboração da estratégia comercial do hotel/restaurante e acompanhar sua execução.Acompanhar a performance do hotel. Orientar as ações preventivas/corretivas necessárias, em conjunto com as chefias responsáveis e o GG, tendo por objetivo garantir os resultados financeiros e qualitativos.Controlar as despesas e receitas do hotelAnalisar e aprovar pedidos de compras diversos e pagamentos de despesasParticipar da elaboração dos cardápios do A&BGarantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.Responder, em conjunto com o GG, pela gestão qualitativa e financeira da área de AB. Manter as diretrizes da rede com relação ao café da manhã, almoço, jantar e bar.Administrar estoques do almoxarifado e custos da áreaSupervisionar o lançamento das notas fiscais de AB Realizar o inventário físico dos itens de ABControlar o CMV Efetuar os fechamentos mensais e fazer as análises de prime cost, margem bruta e curva ABC.Buscar sempre novos fornecedores para melhoria do restaurante.Desenvolver festivais e atividades que movimentem o restaurante e o bar do hotel.Acompanhar o trabalho do almoxarifado em relação às compras, qualidade e recebimento.Elaborar escalas de trabalho e férias. Dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços na área de AB.Realizar conferência diária do relatório de hóspedes em curso, em conjunto com oAdministrativo, apontando eventuais divergências. Acionar as áreas competentes para posterior cobrança dos clientes.Participar da elaboração do orçamento anual, bem como acompanhar o real X orçado.Fazer a gestão dos indicadores.Fazer a gestão dos serviços terceirizados (lavanderia, segurança, estacionamento etc.)

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  Faculdade Pitagoras

  Business/Commerce, General