Andy Smits Email & Phone Number

De Meern En Oudewater

Bedrijfsvoerder dagbestedingsvoorzieningen GLZ Operationeel Horecamanager  Leiden en begeleiden van collegae ten behoeve van de juiste invulling met betrekking tot de diverse horeca-activiteiten in samenwerking met mensen met een verstandelijke beperking. Optimalisering commercie en dagbesteding. Dagelijkse bedrijfsvoering Horeca en de brood- & banketbakkerij.

Weert, Budel En Veldhoven

# Structureren en managen van de Hema protocollen, kosten baten verhoudingen in balans brengen.# Toezien op de uniformiteit van de werkschema’s over bovenstaande vestigingen.# Personeel roosters op een dusdanige maar ook een efficiënte wijze inrichten zodat er ‘weer’ rust ontstaat op de werkvloer wat ten goed komt van het totale winkelbeeld.

Venlo

 Toezien op het naleven van de opgelegde protocollen welke behoren bij het Holland Casino. Adequaat leiding geven aan de werkzaamheden binnen de horeca, lettende op een gastgerichte service en kwaliteitsniveau.

Gemert / Noord Brabant

 Het zorg dragen voor een adequate en correcte planning van de roosters m.b.t. kostenbesparing. Omzet realisering c.q. uitbreiding zaalexploitatie, bruiloften,(bedrijf) feesten en dergelijke Takenpakket bestaat verder uit:- Controle planning/uren personeel - Begeleiden stagiaires- Inkoop en verkoop - Feesten / partijen (bege)leiden- Offertes - Ondersteuning keuken / catering- Voorraadbeheer - Administratieve taken

Venlo

 Gedurende mijn aanwezigheid heb ik een kostenbesparing doorgevoerd d.m.v. verbetering flexibiliteit van het personeel. Daarnaast heb ik extra omzet gerealiseerd door middel van uitbereiding van de zaalexploitatie, te weten: bruiloften, (bedrijf)feesten,’dans’avonden en dergelijke Bezoekerscapaciteit: 600 personen. Takenpakket bestond verder onder meer uit: - Personele planning- Inkoop en verkoop- Offertes- Voorraadbeheer- Begeleiden stagiaires - Feesten/partijen begeleiden- Ondersteuning keuken - Diverse overige werkzaamheden

+ Opstellen personeelsplanning.+ Aanspreekpunt voor de gasten.+ Inkoop, verkoop en offertes. + Ondersteuning diverse restaurants, bars, bowling. + Voorraadbeheer.+ Administratieve taken.