Angelo Souza Email and Phone Number

Responsável pela gestão da cozinha, preparo e finalização de sushis, sashimis, cevichis, hot holl, uramakis, niguiris, makimonos, temakis e todo o cardápio a la carte. Preparo pratos, realizo controle de Insumos e validação dos alimentos, repasso pedidos de compras e faço controle dos demais auxiliares e rotinas da função.

Exercia a função de Sushiman pleno, Atuava desde a preparação até a finalização dos pratos.