Apaixonada por desafios, cuidar das pessoas e prezar pela comunicação eficaz, busco criar um ambiente acolhedor e colaborativo tanto para minha equipe quanto para os clientes. Acredito que uma comunicação clara e aberta é essencial para o sucesso do negócio, pois promove o entendimento mútuo, a resolução de problemas e o fortalecimento dos relacionamentos.
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Gerente De Bar E RestauranteBafo Da Prainha Apr 2024 - Aug 2024Rio De Janeiro, Rio De Janeiro, BrasilResponsável pelo gerenciamento e liderança de equipe através da motivação, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, fomentar a fidelidade e o comprometimento dos colaboradores através de uma comunicação clara e eficaz sobre as mudanças processuais.Planejamento e implementação de treinamentos para a equipe de salão, focando na excelência do atendimento ao cliente. Capacitação da equipe de cozinha, especificamente em práticas de contagem, armazenamento seguro, controle de validade dos insumos e gestão de pedidos.Ponto de contato direto da equipe do salão, gerenciando possíveis conflitos de forma ágil e eficaz, sempre priorizando a satisfação do cliente.Monitoramento e controle das manutenções preventivas e corretivas dos espaços do bar e restaurante, garantindo a conservação dos mesmos.Controle da folha de ponto e elaboração de escalas de trabalho de acordo com a demanda de eventos e reservas, garantindo que a equipe esteja especialmente dimensionada em momentos de alta demanda.Acompanhamento do desempenho da equipe, fornecimento de feedback contínuo e identificação oportunidades de melhoria nas práticas operacionais.
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Gerente GeralQsefood Apr 2022 - Feb 2024Rio De Janeiro, Rio De Janeiro, BrasilRecrutamento e treinamento de equipe, garantindo conhecimento dos produtos e processos do barControle de estoque e desperdícios com a criação de planilhas e implementando práticas para controlar o estoque e minimizar desperdícios, ajudando a manter os custos sob controle e maximizar os lucrosGestão financeira lidando com responsabilidades como abertura e fechamento de caixa, conferências de produtos e caixas, organização de contas a pagar e compras, demonstrando habilidades em gestão financeiraAumento do faturamento, após implementar mudanças e melhorias no cardápio que resultaram em um aumento significativo no faturamento durante os horários mais sensíveisExcelência no serviço de entrega mantendo uma alta classificação no Ifood, o que reflete um serviço de entrega eficiente e uma comunicação clara com os clientes, além de alcançar o status de Super Restaurantes em último mês de atuação, o que é um reconhecimento significativo da qualidade do serviço
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Gerente De BarQuiosque Seu Vidal Oct 2021 - Jan 2022Rio De Janeiro, BrasilGestão de equipe como, contratação, treinamento e supervisão. Distribuição de tarefas e garantia de um ambiente produtivo e positivo. Gestão de operações onde incluía supervisionar as tarefas diárias, garantindo o cumprindo dos processos e protocolos já estabelecidos. Atendimento ao cliente garantindo a melhor experiência para os frequentadores do local.
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Gerente De PadariaPaineiras Café Dec 2020 - Oct 2021Rio De Janeiro, BrasilComo responsável por gerenciar uma equipe de 10 pessoas em uma padaria, eu desempenhava uma variedade de funções vitais para o funcionamento eficiente do estabelecimento. Minhas responsabilidades incluíam realizar contagens semanais e mensais dos itens de estoque da padaria, elaborar listas de compras para repor os produtos necessários, criar escalas de trabalho para a equipe, realizar o controle de caixa e oferecer suporte aos atendentes para garantir o atendimento de acordo com os padrões exigidos pela empresa.
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GerenteEx-Touro Aug 2020 - Oct 2020Rio De Janeiro, Brasil -
Gerente GeralB, De Burger Apr 2019 - May 2020Rio De Janeiro E Região, Brasil
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Gerente OperacionalB, De Burger Jan 2019 - Apr 2019Rio De Janeiro E Região, Brasil
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Gerente GeralBelga Food Truck Jan 2017 - Jun 2018Rio De Janeiro E Região, BrasilResponsável por gerir equipe, contato direto com fornecedores, responsável por compras, estoque, organização de eventos e um pouco de gestão financeira.
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FreelancerBelga Food Truck Oct 2015 - Dec 2016Rio De Janeiro E Região, BrasilAtendimento ao cliente, organização do ambiente do trabalho, montagem de sanduíches e hambúrgueres, controle de estoque.
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EstagiáriaInea - Instituto Estadual Do Ambiente May 2014 - Aug 2014 -
EstagiáriaMuseu Nacional Da Ufrj Nov 2012 - Nov 2013
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MonitoraUnirio Mar 2011 - Mar 2013BrasilMonitora da disciplina de Zoologia dos Invertebrados I e II. -
EstagiáriaBiblioteca Comunitária Semear Aug 2012 - Dec 2012Rio De Janeiro E Região, BrasilTinha como principais atividades auxiliar no processo de estruturação da biblioteca junto com alunos de outros cursos. Organizando os livros, enciclopédias e fazendo um trabalho de educação ambiental com as crianças e adultos do local, inserindo a conscientização da reciclagem, ensinamentos sobre hortas orgânicas, palestras e eventos culturais
Anna Carolina A. Education Details
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Human Resources Management And Services -
Business/Commerce, General -
Biologia/Ciências Biológicas - Geral
Frequently Asked Questions about Anna Carolina A.
What is Anna Carolina A.'s role at the current company?
Anna Carolina A.'s current role is Gerente de Bar e Restaurante | Gestão de Pessoas.
What schools did Anna Carolina A. attend?
Anna Carolina A. attended Universidade Veiga De Almeida, Universidade Veiga De Almeida, Estácio, Universidade Federal Do Estado Do Rio De Janeiro.
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Anna Carolina A. Cavalcanti
Assistente De Logística Refit | Técnico Em Logística E Administração | Mapeamento De Processos | Análise E Faturamento De Contratos | Indicadores OperacionaisRio De Janeiro, Rj -
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Anna Carolina Motta, CPC-A
Analista Contratual| Analista De Compliance| Analista De Due Diligence| Analista Anticorrupção| Analista De RiscosRio De Janeiro, Rj1yahoo.com -
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