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Controllo Qualità sui prodotti derivati dalla 
trasformazione del pomodoro e da rilavorati e 
ricettati speciali;- Controllo Qualità della lavorazione dei legumi freschi 
(pisello, fagiolo e ceci);- Controllo di processo da inizio a fine filiera delle 
singole linee di produzione;- Analisi Chimico-fisiche ed organolettiche sulla 
materie prime, lavorati, semilavorati e rilavorati;- Valutazione merceologiche delle materie prime inentrata;- Monitoraggio… Show more Controllo Qualità sui prodotti derivati dalla 
trasformazione del pomodoro e da rilavorati e 
ricettati speciali;- Controllo Qualità della lavorazione dei legumi freschi 
(pisello, fagiolo e ceci);- Controllo di processo da inizio a fine filiera delle 
singole linee di produzione;- Analisi Chimico-fisiche ed organolettiche sulla 
materie prime, lavorati, semilavorati e rilavorati;- Valutazione merceologiche delle materie prime inentrata;- Monitoraggio microbiologico;- Controllo delle acque di processo e di stabilimento;- Gestione delle non conformità, elaborazione dellareportistica e relativa documentazione;- Gestione, coordinamento e affiancamento delpersonale in turno Show less

Controlli preliminari delle linee di confezionamento, quali: vuoto/pressione, sottolivello/sottopeso e taratura raggi X;- Controllo della conformità ed idoneità degli imballi primari (bag in box, scatole, tubetti);- Controllo e validazione dei vari packaging secondari e loro applicazione (etichette, vassoi, cluster, cartoni), affinché rispettino le specifiche del cliente e gli standard qualitativi;- Gestione delle non conformità.