Anna Wessman

Anna Wessman Email and Phone Number

Kock, matkreatör
Anna Wessman's Location
Greater Stockholm Metropolitan Area, Sweden
About Anna Wessman

Mitt namn är Anna Wessman. Jag jobbar som kock och matkreatör. Senast jobbade jag som chef de partie på Oaxen slip.Jag har tidigare jobbat med receptkreation, senast med saffran som huvudingrediens och varit med och startat upp Kajen i Nacka Strand för några år sedan. Som person vill jag gärna lyssna på andra och uppskattar ett skämtsamt kollegie och en stark grupp. Nedan finns mitt CV och några bilder!

Anna Wessman's Current Company Details

Kock, matkreatör
Anna Wessman Work Experience Details
  • Oaxen Krog Ab
    Chef De Partie
    Oaxen Krog Ab Aug 2022 - Dec 2022
    Stockholm, Stockholm, Sverige
    Chef de partie på Oaxen Krog och Slip, en tvåstjärnig krog och nordisk bistro med hållbarhets- och slow food-utmärkelser. Oaxen började som skärgårdskrog och drevs i 28 år av Magnus och Agneta Ek. Jag jobbade som i bistrodelen Oaxen slip och köket delades med Oaxen Krog i ett kök.
  • Greasy Spoon Cafe
    Kock
    Greasy Spoon Cafe Apr 2021 - Mar 2022
    Greater Stockholm Metropolitan Area
    Supervising chef på á la carte restaurang som serverar brunchklassiker som Eggs Benedict och Eggs Arlington, såväl som egna brunchrätter och specials. I min roll var jag ansvarig för service och beställningar samt prepp och fotografering av specials för social media för en av deras tre restauranger.
  • Kajen
    Kock
    Kajen "The Quay" Nacka Strand Jul 2020 - Mar 2021
    Nacka, Stockholm, Sverige
    Á la carte-kock Kajen. Jobbade lunch- och middagsservice och prepp, med svenska klassiker och europeiskt inspirerade rätter.Jobbade på Kajen under uppstart och var jobbade med drift, egenkontroll av Kajen, samt utformning av Kajens café.
  • Narva Naprapati Ab
    Naprapat
    Narva Naprapati Ab Apr 2019 - Dec 2019
    Stockholm, Sverige
    Massageterapeutiska behandlingarNaprapatiska behandlingarRehabilitering Klinikarbete
  • Mornington Hotel Stockholm City
    Kock (Varmkock Frukost)
    Mornington Hotel Stockholm City Mar 2019 - Jul 2019
    Stockholm, Sverige
    Jobbade som frukostkock och ledde varmfrukost för 100-300 gäster varje morgon. Preppade åt kallköket och till lunch och kvällsservice. Jobbade vid konferenser och jobbade även lunchpass. Lagade även personalmat, tog emot leveranser och allt vad kockyrket innebär.
  • Stiftelsen Dansens Hus
    Dansare/Koreograf
    Stiftelsen Dansens Hus Aug 2013 - May 2014
    Stockholm, Sverige
    Gjorde en enpersonsföretställning med break dance som hette FORM, för den internationella street dancefestivalen "Urban Connection" i samproduktion med Dansens hus. Projektet hette "Next thing" och var ett residens där en halvtimmeslångs föreställning jobbades fram med mentorer från bl.a Cullbergbaletten och Dansens hus egna personal. Föreställningen framfördes två gånger under festivalen. Handlingen var självbiografisk och behandlade ämnen om vilken kapacitet min kropp har ur en konstnärligt perspektiv. Musiken utgjordes av min egen referensbank som dansare och tidigare musikerfarenhet. Syftet var att väcka tanke till hur vi tenderar att döma ut vilken kropp som kan vad, när "formerna" som kroppen skapar egentligen är det väsentliga.
  • Kulturhuset
    Dansinstruktör
    Kulturhuset Mar 2010 - Oct 2012
    Stockholm, Sverige
    Startade upp träningsplattformen MEGASHOP på Kulturhuset i Stockholm. Höll öppna dansträningar under 2-3 dagar i veckan. Under dessa träningar undervisade jag i grunder till olika hiphop- och street dancestilar för att sedan uppmuntra deltagare till att dela erfarenheter och danssteg med varandra. Uppmuntrade även till självständigt lärande genom att introducera nya dansare till äldre dansare osv. Each one teach one och lära sig genom det sociala.Jobbade även som publikvärd vid diverse tillställningar i Kulturhusets regi.

Anna Wessman Education Details

Frequently Asked Questions about Anna Wessman

What is Anna Wessman's role at the current company?

Anna Wessman's current role is Kock, matkreatör.

What schools did Anna Wessman attend?

Anna Wessman attended Naprapathögskolan - Scandinavian College Of Naprapathic Manual Medicine, Åsa Folkhögskola, Danscenter Stockholm, Amity University Mumbai.

Not the Anna Wessman you were looking for?

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.