Gli anni di lavoro nel Ho.Re.Ca mi hanno e mi portano a comprendere a fondo cosa vogliono i customers e come a meglio renderli felici attraverso non solo il servizio ma soprattutto attraverso la nostra cultura enogastronomica. La mia professionalità di Head Sommelier mi permette di trasmettere la passione del vino e di rendere il loro soggiorno indimenticabile
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SommelierSix SensesRome, It -
SommelierRistorante Pierluigi Jul 2024 - PresentRoma, Lazio, ItaliaCapacità di venditaCreazione della degustazione dei vini in base alle richieste dei clientiStorytelling del vino e valorizzazione del territorio -
Head SommelierBio Hotel Raphaël – Relais & Châteaux 5*L Jul 2023 - Jul 2024Roma -
Chef De RangBulgari Hotels & Resorts May 2023 - Jul 2023Roma, Lazio, ItaliaValorizzazione e rispetto dei standard qualitativi del servizioAssistenza della gestione del personale -
Assistente Resp. Sala E SommelierBio Hotel Raphaël – Relais & Châteaux 5*L Sep 2021 - May 2023Roma, Lazio, ItaliaEfficacia ed efficienza degli obiettivi prestabilitiBuone capacità del team builder -
Assistente Food And Beverage Manager4L Collection Hotels Jun 2021 - Sep 2021Roma, Lazio, ItaliaRedigere menu del Food & BeverageGestione back office Controllo dello stoccaggio del magazzinoOrganizzazione dei eventiGestione del personale -
Chef De RangBottega Italia Mar 2019 - Jun 2019Roma, Lazio, Italia• Ho gestito i reclami dei clienti con calma ed empatia.• Ho costantemente raggiunto i miei obiettivi a breve e lungo termine.• Ho fatto proposte su come migliorare le prestazioni e l'efficienza.• Controllo magazzino• Allestimento dell'area bar in relazione al buffet degli apertivi.
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Receptionist Front-OfficeHotel Tempio Di Pallade Jan 2018 - Jan 2019Roma, Lazio, Italia• Accoglienza clienti.• Disbrigo delle operazioni di check-in e check-out.• Gestione prenotazioni via telefono e pagina web della struttura.• Gestione della portineria.• Informazione e supporto ai clienti italiani e stranieri.• Assegnazione delle stanze ai clienti.• Gestione del punto informazioni turistiche.• Prenotazioni per conto dei clienti di musei, taxi, ed altre attività ricreative.
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CamerieraYellow Bar Jun 2014 - Dec 2015Roma, Italia• Pulizia sala e preparazione• Riassortimento delle bevande• Preparazione del servizio e delle decorazioni• Controllo e preparazione degli ordini al bar dei clienti.• Organizzazione e preparazione servizio pre-apertura.• Pulizia ed organizzazione del bancone.• Allestimento dell'area bar in relazione al buffet degli apertivi.
Anna Yerashenka Education Details
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Fondazione Italiana Sommelier - FisCorso Su Barolo E Barbaresco -
Fondazione Italiana Sommelier Fis- BibendaSommelier 1,2, E 3 Livello -
Fondazione Italiana Sommelier FisCorso Degustatore Di Formaggi -
Its TurismoFood & Beverage Managment -
Istituto Tecnico TuristicoTurismo
Frequently Asked Questions about Anna Yerashenka
What company does Anna Yerashenka work for?
Anna Yerashenka works for Six Senses
What is Anna Yerashenka's role at the current company?
Anna Yerashenka's current role is Sommelier.
What schools did Anna Yerashenka attend?
Anna Yerashenka attended Università Telematica Internazionale Uninettuno, Fondazione Italiana Sommelier - Fis, Fondazione Italiana Sommelier Fis- Bibenda, Fondazione Italiana Sommelier Fis, Its Turismo, Istituto Tecnico Turistico.
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