Surface de 800m2 de produits frais et de proximité . Le Marché Victor St Brieuc.Conception du projet de A à Z: montage administratif et financier, élaboration du parcours client, construction et sourcing de l’offre, référencement fournisseur, mise en place de l’ERP. Plan de communication (multicanal, plan de lancement, identité graphique…). Gestion RH, Gestion des achats, Gestion des approvisionnements.

80 millions €, 70 commerciaux - Analyse, proposition et mise en place de plans d’actions visant à optimiser la performance commerciale- Management des 6 responsables de région & équipes commerciales : . Recrutement, intégration et formation des responsables de région. Co-construction avec l’équipe commerciale de la stratégie de développement visant à rétablir une croissance rentable en MCV- Chef de projet de la transformation digitale de l’entreprise. Projet sous la responsabilité de la Directrice Marketing et Digital Euralis. Road map : Parcours clients, S&OP, logistique, homogénéisation des données de l’entreprise. .. - Développement des circuits de commerçants indépendants (+12% CA / + 18 % MCV / DN : 4800 ) - Audit du potentiel commercial . Détection des potentiels. Création et Mise en place du process d’intégration. Gestion des dossiers RH. - Développement des partenariats avec les institutions, groupements et syndicats des métiers de bouche.

20 millions € CA , 23 commerciaux- Management et pilotage des commerciaux - Professionnalisation de l’équipe commerciale par la mise en place d’une dynamique collective et apprenante s’appuyant sur les forces de chaque collaborateur- Mise en place du process d’intégration et école de formation- Pilotage de la région Enjeux : Redressement de la région Bretagne/Normandie en perte de croissance sensible et aux résultats dégradés sur un marché BCT en baisse Résultats : Croissance de 17% CA dès la 1ère année. Podium France.

390K€ MCV , 10 commerciaux- Management et pilotage de proximité des commerciaux pour faire progresser les équipes sur leurs forces et limiter leurs carences par une démarche de tutorat expert / apprenant- Pilotage et développement de l’activité commerciale : Audit et mise en place des plans d’actions sectoriaux Développement de l’activité de prospection Résultats : Podium France atteint chaque année sur la croissance CA et MCV & prospection 2014 / 2015 : 323 K€ MCV soit 103% des objectifs dont 230 K€ de prospection (245% des objectifs) 2013 / 2014 : 390 K€ MCV soit 208 % des objectifs dont 170 K€ de prospection (124% des objectifs)