Produktionsplanlægger
CurrentSom produktionplanlægger ved Køklenet på NYT OUH, så har jeg stor indflydelse på menuplanlægning.Samtidig har jeg ansvaret for planlægning af produktionen, så menneskelige ressourcer og materielle ressourcer matcher på bedste vis.Jeg skal også planlægge ud fra principper for kvalitet, økologi, økonomi, bæredygtighed, klima CO2 regnskab, fødevaresikkerhed.