Anni Gregersen Email & Phone Number

Syddanmark, Danmark

Som produktionplanlægger ved Køklenet på NYT OUH, så har jeg stor indflydelse på menuplanlægning.Samtidig har jeg ansvaret for planlægning af produktionen, så menneskelige ressourcer og materielle ressourcer matcher på bedste vis.Jeg skal også planlægge ud fra principper for kvalitet, økologi, økonomi, bæredygtighed, klima CO2 regnskab, fødevaresikkerhed og ikke mindst sørge for at det vi har på menuen matcher patienternes ønsker. For alt andet lige, så er det vigtigste at partienterne spiser maden.Jeg betragter det lidt som at sidde ved en mixerpult og skrue op og ned i principperne og konstant afveje hvilket princip der skal spille højest i den givne situation.Et meget spændende og udfordrende job

5871 Frørup

Arbejder frivilligt med at gøre vores lokalsamfund bedre og arbejder med at holde fast i sammenholdet.Nøgleord: Møder, arrangements koordinering, dagsordener, referater, nyhedsbreve, facebook opdateringer, hjemmeside administration.

Fyn

Eksempler på nøgleord et kommende job kunne tilbyde: Administration ★ struktur ★ alsidighed ★ planlægning ★ blæksprutte ★ sekretær ★ bogføring ★ løn

5871 Frørup

Selvstændig bibeskæftigelse.Produktion af Sirup, saft, marmelade, ketchup og andre delikatesser.Nøgleord: Produktion, produktudvikling, fødevaresikkerhed, salg, indkøb, marketing, hjemmeside, sociale medier.

Region Syddanmark, Fyn, Danmark

Jeg arbejdede selvstændigt og i tæt dialog med direktør. Jeg arbejdede primært med bogholderi, administration og løn. Jeg har struktureret og effektiviseret arbejdsgangene, og haft HR opgaver med kontrakter, sygefraværd, timeregistreringer og samtaler. Markedsføring, hjemmeside administration, nyhedsbreve og events og gaver.

Region Syddanmark, Fyn, Danmark

Jeg indgik i den daglige produktion af mad til 800 elever samt 200 ansatte. Jeg havde ansvaret for udarbejdelse af vagtplaner. Jeg var ansvarlig for vores varelager og har struktureret lageret efter LEAN begreberne og med stort fokus på arbejdsmiljø, sikkerhed og eliminering af tunge løft. Efterskoleeleverne er med i køkkenet, så der er et stort pædagogisk arbejde, samtidigt med at vi sikrede en høj kvalitet i maden, der serveres. Vi arbejdede hver dag konstruktivt med ”STOP SPILD AF MAD” og forsøgte at optimere vores arbejdsgange. Al mad laves fra bunden, helt ned til groft brød, rugbrød, dressinger og mayonnaise.

Slagelse

Ansvar for den daglige produktion. Menuplanlægning, økonomi, budgetter og optimering af produktion. Jeg havde yderligere ansvar for virksomhedens elever og deres bedømmelser. Egenkontrol og brug af E-smiley var også et ansvarsområde.

Otterup

Tidsubegrænset stillingJeg havde ansvaret for daglig produktions og personaleplanlægning. Jeg deltog i udarbejdelsen af menuerne og arbejdede med diætkost.Jeg havde ansvaret for egenkontrolprogrammet.

Langeland

BarselsvikariatJeg havde det daglige ansvar for den daglige måltidsproduktion, indkøb, personaleledelse, egenkontrol og andet administrativt arbejde.

Bachelor'S Degree, Ernæring Og Sundhed Med Speciale I Catering Ledelse

Activities and Societies: Deltog i de studerenes rådUddannelsen hed før Økonoma, men denne nyere uddannelse har større fokus på ledelse og.

Akademiuddannelse, Markedsføringsøkonom