ayant un CAP et BEP patissier puis un CAP-BEP-MENTION COMPLÉMENTAIRE-BREVET PROFESSIONNEL et BREVET DE MAITRISE boulanger,ou j ai voulu me perfectionner,j ai eu plusieurs expériences a l étranger dont le Danemark ou j étais tourier pour fabriquer des wienebrods,puis un passage au Québec chez Première Moisson,je suis revenu en France en alternant les artisans et aussi le groupe Marie Blachère ou j ai été chargé d ouverture avec plus de 100 ouvertures a mon actifs puis relais métiers qui constituait a gérer un secteur de plus 10 magasins soit plus de 100 personnes sous ma responsabilité.donc j ai une forte expérience et je demande qu à prouver mes compétences......