Lancement d’une marque de boissons innovantes enrichies au CBD :Etude de marché : étude quantitative et qualitative, benchmarking, étude du contexte juridique et politique.Création du mix marketing (les 4P), de la plateforme de marque et création des briefings détaillés à destination des différents partenaires.Création et pilotage d’un business model cohérent avec notre stratégie marketing afin d’assurer notre entrée sur le marché et les performances de ventes (suivi des indices de performances : VMH, DN, DV).Supervision de la recherche et développement : émission d’un cahier des charges précis sur les propriétés organoleptiques et le développement d’un procédé technique d’encapsulation d’une molécule.Gestion de la production et logistique : traçabilité, supervision du prestataire d’embouteillage, supervision de l’équipe de laborantins en charge de la solution innovante fonctionnelle.Commercial : Démarchage et suivi des points de vente en accord avec notre stratégie commerciale et marketing: Réseau spécialisé puis évolution marketing et commerciale afin de pénétrer la GMS.Gestion administrative et financière de l’entreprise : Pilotage du budget, facturation, démarches administratives, relations comptables et juridiques.

Porteur du projet Baga : Les Breuvages Audacieux de Gaspard et Antoine

J'ai effectué, dans le cadre de mon Master 1 Entrepreneuriat et Management de Projets, un stage au sein de la Villa Margot Diffusion spécialisée dans la distribution en vins et spiritueux. J'ai pu les assister dans leurs activités quotidiennes: de livraison, facturation, prospect, décisions stratégiques, et mise en bouteille à la propriété viticole du Clos la Petite Croix.

Runner Food et Boissons

Parasolier durant la saison estivale