Enfant de vignerons du Languedoc, j'ai toujours baigné dans le milieu du vin. J'ai obtenu mon BTSA Viticulture-Oenologie à Montpellier, que j'ai complété par des expériences terrains à travers le monde : j'ai commencé d'abord par vinifier en Rhône Nord du côté d'Ampuis. J'ai poursuivi avec des vinifications à Sancerre en Loire. Puis je suis parti vinifier en Afrique du Sud, du côté de Stellenbosh. Aujourd'hui, je reprends mon domaine familial en Languedoc, La Provenquière et je travaille également sur un domaine à Châteauneuf-du-Pape, Le Clos du Caillou.