Nutricionista
P. S. Serviço E Alimentação Eireli
Lençóis Paulista, São Paulo
Nutricionista e Responsável Técnica da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) no Serviço Social da Indústria (SESI), Unidade 439 em Lençóis Paulista.Planejamento, administração, avaliação e gerenciamento da unidade de alimentação e nutrição, bem como controle de qualidade dos produtos (recebimento, estocagem, higienização, preparo, conservação e distribuição dos alimentos); acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e adequação de cardápios; controle e supervisão de resto ingesta; realização do recrutamento e treinamento de funcionários, bem como supervisão e acompanhamento dos serviços realizados; realização de cardápios diferenciados de acordo com as necessidades de dieta específica da criança; realização de eventos, coffe breaks e datas comemorativas.