Soy entrenadora de servicio, capacito al personal para ser más eficientes y ayudarles a entregar un mejor servicio. El entrenamiento adecuado del personal es la única manera de mantener la coordinación y eficiencia en las operaciones del turno. Además soy funciones asignadas a los colaboradores para que tengan una idea general de las responsabilidades de varios puestos de trabajo en el restaurante.

Bajo la supervisión del encargado de cada restaurante se coordinaba todo el servicio de restauración y desarrollo de las siguientes tareas, preparación de las mesas en la apertura del restaurante y mise in place, servicio de platos y bebidas para los comensales, brindar un servicio personalizado, detallar promociones de cada uno de los restaurantes, verificación de pedidos con cocina, comunicar y coordinar las llamadas de las reservas y pedidos de los comensales además de detallar sobre lo servicios que se brindaba y dar las mejores opciones de gastronomía de cada uno de los restaurantes del Swissotel Lima.