Ariel Nicolas Castelli Email and Phone Number
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Ariel Nicolas Castelli personal email
Mi objetivo es la busqueda de un puesto de supervisor en el area gastronomica, preferentemente en hoteleria, que me permita desarollar todo mi conocimiento e incorporar otros nuevo
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Gerente De Alimentos Y BebidasBingobegui Feb 2021 - PresentBerazategui, Provincia De Buenos Aires, Argentina
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Gerente Junior De Alimentos Y BebidasBingobegui Mar 2020 - Feb 2021Berazategui, Buenos Aires, Argentina
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Cheff EjecutivoBingobegui Sep 2017 - Mar 2020Berazategui, Buenos Aires, ArgentinaResponsable total de la operación de la unidad de cocina de la empresa . Compras , selección de personal, diseño de proyecto, diseño de propuesta gastronómica ,horarios , selección de carta de vinos y bebidas
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Cheff EjecutivoBingobegui Sep 2017 - Mar 2020Berazategui, Buenos Aires, Argentina
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Gerente De SucursalDonatta Restaurant Y Vinoteca Jun 2015 - Jun 2017Banfield Oeste, Buenos Aires, ArgentinaResponsable del establecimiento en general. compras, reclutamiento de personal ,confección de cartas, menú,selección de bodegas y productos para el restauran y la vinoteca
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Director De Formacion IntegralMunicipalidad De Lomas De Zamora Pcia. De Bs. As. Feb 2014 - Dec 2015Lomas De Zamora, Buenos Aires, ArgentinaTengo a mi cargo la direccion de formacion integral que a su vez depende de la sub secretaria de educacion del municipio de lomas de zamora.Esta direccion cuenta con 23 jardines de infante y un total de 490 profecionales. -
Jefe De CocinaPare De Sufrir Resto Bar Nov 2013 - Aug 2015Lomas De ZamoraSe trata de un resto bar con una propuesta diferente y descontracturada. El bar ofrece un menu fijo el cua esta orientado a la comida etnica y cambia todos los fines de semana. Mi tarea en el resto bar es administrar esos menus asi como la compra de mercaderia, el personal y todo lo relativo a la cocina. Tambien participo en la propuesta de vinos y bebidas para acompañar las cenas
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Gerente De SucursalVinoteca Laprida May 2013 - Nov 2014Lomas De Zamora, Buenos Aires, ArgentinaResponsable total del local en el turno noche.Mis tareas consisten en el control de la caja,control de personal de cocina y salon, venta en el sector vinoteca,
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Cheff EjecutivoVinoteca Laprida Dec 2011 - May 2013Lomas De ZamoraResponsable total de la cocina y el sector de camareros.Compras,stock de mercaderia, horarios de personal, modificaciones de carta y sugerencias semanales.
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Jefe De PartidaNh Hoteles Feb 2010 - Dec 2011mis tareas como jefe de partida consistieron en suplir al cheff en su ausencia,control de personal, control de mercaderia y stock, despacho en plaza fria y caliente del restaurant y banquetes. Organizacion diaria de tares en la cocina tales como limpieza, listas de trabajo,pedidos,costeos,produccion de desyuno. -
Jefe De CocinaVinoteca Laprida Feb 2009 - Feb 2010responsable de cocina, despacho en plaza caliente, compras
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Jefe De CocinaEl Galpón Del Glaciar Oct 2008 - Feb 2009El Calafate, Santa Cruz, ArgentinaResponsable total del area gastronomica, diez personas a cargo, compras,stock de mercaderia,
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PropietarioGennaros Pizza Y Sushi Dec 2007 - Oct 2008Planeamiento y distribucion del local,busqueda de persona y probeedores, control de personal,administracion, control de stock
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Jefe De CocinaIzzaro Resto Y Lounge Mar 2007 - Dec 2007Responsable del funcionamiento general de la cocina, compras,stock,control de personal
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Ayudante De CocinaHotel Panamericano Nov 2006 - Mar 2007Responsable de plaza caliente del restaurant
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Ayudante De CocinaHotel Emperador Jun 2004 - Sep 2006Responsable de plaza caliente y fria del restaurant.colaboracion con banquetes
Ariel Nicolas Castelli Skills
Ariel Nicolas Castelli Education Details
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Cooking And Related Culinary Arts, General -
EagCooking And Related Culinary Arts, General -
Clambert AhumadosCooking And Related Culinary Arts, General
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Escuela De Cocina Mausi SebessCooking And Related Culinary Arts, General
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Pablo Cunsolo/Coaching , Oratoria Y PnlCoaching
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Iag- Instituto Argentino De GastronomiaAdministrador De Restaurat
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Consultora MasOrganizational Leadership
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Union De Cheff ArgentinosGastronomia
Frequently Asked Questions about Ariel Nicolas Castelli
What company does Ariel Nicolas Castelli work for?
Ariel Nicolas Castelli works for Bingobegui
What is Ariel Nicolas Castelli's role at the current company?
Ariel Nicolas Castelli's current role is Gerente de alimentos y bebidas en Bingo Begui.
What is Ariel Nicolas Castelli's email address?
Ariel Nicolas Castelli's email address is ar****@****ail.com
What schools did Ariel Nicolas Castelli attend?
Ariel Nicolas Castelli attended Universidad Siglo 21, Eag, Clambert Ahumados, Escuela De Cocina Mausi Sebess, Pablo Cunsolo/coaching , Oratoria Y Pnl, Iag- Instituto Argentino De Gastronomia, Consultora Mas, Union De Cheff Argentinos.
What are some of Ariel Nicolas Castelli's interests?
Ariel Nicolas Castelli has interest in Politics, Poverty Alleviation.
What skills is Ariel Nicolas Castelli known for?
Ariel Nicolas Castelli has skills like Catering, Microsoft Office, Alta Cocina, Trabajo En Equipo, Restaurants, Food, Fine Dining, Menu Development, Restaurant Management, Event Management, Teamwork, Cuisine.
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