Analista De Investigación Y Desarrollo (I&D)
Área Metropolitana De Ciudad De México
• Desarrollo de Formulaciones: Diseño, optimización y formulación de premezclas de vitaminas y minerales, sabores granulados y colores para la industria alimentaria y de bebidas, asegurando el cumplimiento de normativas regulatorias y estándares de calidad.• Colorista Jr.: Formulación y reformulación de colores específicos para aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas.• Pruebas y Evaluaciones: Ejecución de pruebas de aplicación de fórmulas desarrolladas, incluyendo ensayos de estabilidad y evaluaciones sensoriales.• Escalamiento de Procesos: Supervisión del escalamiento de procesos a nivel planta piloto y producción de producto terminado.• Investigación y Tecnología: Investigación y evaluación de nuevas tecnologías e ingredientes para mejorar las formulaciones existentes.• Pesaje y Preparación: Preciso pesaje de sabores líquidos, spray dry, falsos secados y sazonadores para la formulación de productos.• Documentación y Especificaciones: Elaboración de especificaciones detalladas para productos terminados.• Selección de Materias Primas: Participación activa en la evaluación y selección de materias primas adecuadas para formulaciones específicas.• Asistencia Técnica: Provisión de asistencia técnica y soporte a clientes para asegurar la correcta aplicación de nuestros productos.
