Arnaud Genoud Email & Phone Number

Genève, Suisse

Point de Vente : Sapori d'Italia Genève Gare Cornavin Concept de Magasin "Format Spéciaux - Sapori d'Italia " Point de vente de 230 m² avec une équipe de 20 collaborateurs et collaboratrices.Membre du management spécialisé (NM4) (statut cadre).Fonctions Principales :- Gestion de l'interim de direction : Assure l'intérim de la direction en l'absence du gérant, garantissant la continuité des opérations et le maintien des standards de gestion de Coop.- Supervision des secteurs : Responsabilité de l'organisation et de la gestion quotidienne des rayons du magasin, y compris la supervision directe de trois chefs de rayon.- Leadership d'équipe : Management d'une équipe dynamique de 20 collaborateurs, incluant la gestion directe de deux responsables de magasin (2ème Adjoint Gérant / Quatrième de Magasin) et d'une cheffe de rayon convenience.- Développement du personnel : Gestion des formations pour l'améliorations des compétences et des performances de l'équipe.Administration du point de vente :- Planification des horaires : Organisation des horaires de travail pour assurer une couverture optimale des horaires d'ouverture (360 jours par an de 5h30 à 23h).- Analyse et pronostics financiers : Évaluation et prévisions des chiffres d'affaires, en analysant également les indicateurs clés tels que le produit net, les frais de personnel, les déchets, les variations d'inventaire, et les bilans pour optimiser les performances et ajuster les budgets.- Gestion financière : Supervision des flux financiers et les opérations budgétaires du point de vente.- Gestion de projet : Initiation et suivi des demandes de travaux et les améliorations nécessaires au point de vente.- Communication et conformité : Facilite la transmission des directives du siège aux équipes concernées et veille au respect des normes d'assurance qualité dans tous les rayons.

Genève, Suisse

Point de Vente : Coop Genève Gare Mont-BlancPoint de vente de 275 m² avec une équipe de 30 collaborateurs et collaboratrices.Membre du management spécialisé (NM4) (statut cadre).Fonctions Principales :- Gestion de l'interim de direction : Assure l'intérim de la direction en l'absence du gérant, garantissant la continuité des opérations et le maintien des standards de gestion de Coop.- Supervision des secteurs : Responsabilité de l'organisation et de la gestion quotidienne des rayons du magasin, y compris la supervision directe de trois chefs de rayon.- Leadership d'équipe : Management d'une équipe dynamique de 30 collaborateurs, incluant la gestion directe de deux responsables de magasin (2ème Adjoint Gérant / Quatrième de Magasin) et de trois chefs de rayon sur les secteurs clés du point de vente (Production / Boulangerie et Caisse).- Développement du personnel : Gestion des formations pour l'améliorations des compétences et des performances de l'équipe.Administration du point de vente :- Planification des horaires : Organisation des horaires de travail pour assurer une couverture optimale des horaires d'ouverture (360 jours par an de 6h à 22h).- Analyse et pronostics financiers : Évaluation et prévisions des chiffres d'affaires, en analysant également les indicateurs clés tels que le produit net, les frais de personnel, les déchets, les variations d'inventaire, et les bilans pour optimiser les performances et ajuster les budgets.- Gestion financière : Supervision des flux financiers et les opérations budgétaires du point de vente.- Gestion de projet : Initiation et suivi des demandes de travaux et les améliorations nécessaires au point de vente.- Communication et conformité : Facilite la transmission des directives du siège aux équipes concernées et veille au respect des normes d'assurance qualité dans tous les rayons.

Genève, Suisse

Point de vente : Coop to go Pont d'Arve Genève.Concept de magasin "Retail G - To Go" de - 100m2 Point de vente de 127m2 comprenant 8 collaborateurs.Les principales tâches effectuées durant ce poste :* Commandes (Produits frais / Commande clients).* Gestions des stocks :( Réceptions, Réclamation, Déchets).* Encaissement et service à la clientèle.* Productions (Sandwichs / SAM Poissonnerie / SAM Boucherie).* Gestion du point de vente en l'absence du Gérant.* Management des équipes* Administration du point de vente :- Planification horaires.- Analyse des chiffres clés (Produits Net / Frais de personnel / Déchets / Variation inventaire / Bilan/ Budgets) et prise des mesures le cas échéant.-Contrôle Caisse principale / Coffre.-Décompte tiroirs caisses, décompte caisse SelfCheckOut (SCO).-Envois des SafeBag vers la banque.-Commande de Monnaie via LoumisPortail.-Décompte Fin de mois.-Création de demande et suivi de travaux pour le point de vente.-Transmission des informations du siège aux personnes concernées / à la production.-Création d'outils Excel pour le suivie des chiffres (Produits Net / Budget / Déchets)- Participation aux séances "formats spéciaux". - Garantir le respect des tâches Assurance Qualité (AQ).

Genève, Suisse

Point de vente : Coop to go Pont d'Arve Genève.Concept de magasin "Retail G - To Go" de - 100m2 Point de vente de 127m2 comprenant 7 collaborateurs.Les principales tâches effectuées durant ce poste :* Commandes (Produits frais / Commande clients).* Gestions des stocks :( Réceptions, Réclamation, Déchets).* Encaissement et service à la clientèle.* Productions (Sandwichs / SAM Poissonnerie / SAM Boucherie).* Gestion du point de vente en l'absence du Gérant ou de l'Adjoint Gérant.* Management des équipes* Administration du point de vente :- Planification horaires.- Analyse des chiffres clés (Produits Net / Frais de personnel / Déchets / Variation inventaire / Bilan/ Budgets) et prise des mesures le cas échéant.-Contrôle Caisse principale / Coffre.-Décompte tiroirs caisses, décompte caisse SelfCheckOut (SCO).-Envois des SafeBag vers la banque.-Commande de Monnaie via LoumisPortail.-Décompte Fin de mois.-Création de demande et suivi de travaux pour le point de vente.-Transmission des informations du siège aux personnes concernées / à la production.-Création d'outils Excel pour le suivie des chiffres (Produits Net / Budget / Déchets)- Participation aux séances "formats spéciaux". - Garantir le respect des tâches Assurance Qualité (AQ).

Grand-Lancy

Point de vente : Coop Grand-Lancy Place du 1er Août.Supermarché de 325 m2 comprenant 13 collaborateurs.Les principales tâches effectuées durant ce poste :* Commandes (Produits des produits frais / Commande des actions / Commande clients).* Gestions des stocks :(Réceptions, Réclamation, Déchets, Correction des stocks).* Supervision des différents rayons du magasin.*Gestion des rayons « produits frais » du magasin (Fruits & Légumes / Boucherie / Boulangerie / Produits Laitiers).* Gestion du point de vente en l'absence du Gérant ou de l’Adjoint gérant.* Management des équipes.* Encaissement et service à la clientèle.*Formation des collaborateurs.* Administration du point de vente :- Planification horaires.- Analyse des chiffres clés (Chiffre d'affaire / Frais de personnel / Déchets).-Contrôle Caisse principale / Coffre.-Décompte tiroirs caisses, décompte caisse SelfCheckOut (SCO).-Envois des SafeBag vers la banque.-Commande de Monnaie via LoumisPortail.-Décompte Fin de mois.-Transmission des informations du siège aux personnes concernées.- Suivi des tâches Assurance Qualité (AQ).

Genève, Rue Daubin, Suisse

Point de vente : Coop Genève Daubin.Supermarché de 700 m2 comprenant 13 collaborateurs :Les principales tâches effectuées durant ce poste :- Commandes : (Actions / Supplémentaires / Commandes clients).- Gestion des stocks : (Réception, Réclamations Rotations du stocks / Variation inventaires / Déchets / Data).- Mise en avant des Actions de la semaine / du Week-end ainsi que les opérations saisonnières (Noël, Pâques, Fête de l'escalade (Fête du canton de Genève).- Contrôle des prix en rayons.- Gestion des chiffres : ( CA / Déchets / Liquidations).-Application de Layout (Plan merchandising- Création d'outils pour la gestion POS des actions (Promotions) en Magasin.* Gestion rayon boulangerie :- Cuissons et plaquage des différents produit de boulangerie.- Commandes (Commande journalière, commande promotionnelle ainsi que commande d'urgence).- Gestion des entrées marchandises (Réception, Mise en place).- Création de deuxième points de vente. - Cuisson d'article "Take away" (point chaud).- Suivi des tâches Assurance Qualité (AQ) : Température meubles froids, nettoyage et désinfections.- Gestion des chiffres (CA,Déchets,Liquidation).- Formation du personnel (Gestion des commandes, montage du rayon, gestion des réceptions de marchandises, placage des articles de boulangerie, cuisson et mise en place des articles "point chaud", gestion des cuissons.* Gestion de rayon Produits Laitiers :- Remplissage du Rayon (Stocks / Arrivages).- Applications de remises (-50%) sur les produits "Date du jour".- Gestion des déchets du rayon.- Correction de stock (1,2,3 / Evening - Day walk). *Secteur Caisse-Contrôle Caisse principale / Coffre.-Décompte tiroirs caisses, décompte caisse SelfCheckOut (SCO).-Envoie de SafeBag vers la banque.-Commande de Monnaie via LoumisPortail-Décompte Fin de moisMissions hors magasin :- Remplacement de collaborateurs /Cadre : poste de chefs de rayons / 3ème de Magasin.

Carouge Acacias, Genève, Suisse

Point de vente : Coop Carouge Acacias.Supermarché de 2000 m2 comprenant 29 collaborateurs (variable à 55 collaborateurs pendant la période Covid). - Cuissons des produits du rayon et emballage.- Montage du rayon.- Création de mise en avant selon actions en vigueurs.- Commandes.- Gestion des stocks : Réception, Réclamations, Variation inventaire.- Répartition actions - Gestion des déchets : Liquidation des produits à dates courtes.- Hygiène : (Nettoyage congélateur, meubles rayons, séparations rayons et relevés des températures des meubles froid).

Carouge Acacias, Genève, Suisse

Point de vente : Coop Carouge Acacias.Supermarché de 2000 m2 comprenant 29 collaborateurs (variable à 55 collaborateurs pendant la période Covid).Rayon Fruits & Légumes :- Remplissage du rayon (stocks, arrivages, entretiens du rayon).- Gestion des déchets (Qualité, Dons association).- Commandes.- Gestion des stocks : Réception, Réclamations, Variation inventaire, Transfert externe.- Répartition d'actions Magasin (Précommande, création de plan).- Remodeling du rayon pour la saisonnalité.- Hygiène (Nettoyage des arrières, meubles rayons).Rayon Boulangerie :- Cuissons des produits du rayon et emballage.- Montage du rayon.- Commandes.- Gestion des stocks : Réception, Réclamations, Variation inventaire.- Répartition actions- Gestion des déchets : Liquidation des produits à dates courtes.- Hygiène (Nettoyage congélateur, meubles rayons, séparations rayons et relevés des températures des meubles froid).Secteur Caisse et Administration : - Réception et envoi de fond (Safebag).- Commande de monnaie.- Participation à la fin de mois financière (décompte).- Remplissage et vidage des caisses automatiques (SCO).- Changement d'informations basique pour les collaborateurs pour le siège.- Décompte de tiroir caisse.Rayon produits laitiers : - Remplissage du rayon (Stock / Arrivage).- Commande supplémentaire (Produits en Actions ou fond de rayon).- Gestion des déchets : Liquidation des produits à dates courtes.- Répartition actions (création de plan pour la mise en place dans les Bacs actions).- Hygiène (Nettoyage chambre froide, meubles rayons, tablettes rayons et relevés des températures des meubles froid).Rayon surgelé :- Remplissage du rayon (Stock / Arrivage).- Commande supplémentaire (Produits en Actions ou fond de rayon).- Répartition actions (création de plan pour la mise en place dans les Bacs actions).Hygiène (Nettoyage chambre froide, meubles rayons, tablettes rayons et relevés des températures des meubles froid).

Meyrin, Canton De Genève, Suisse

Secteur Caisse / Administratif :- Encaissement - Retour de marchandise client- Mise en place des actions caisse (Tabacs, Alcools fort)- Décompte caisse - Clôture fin de mois- Dépôt des flux d'argent de la succursale Secteur magasin :- Commande de marchandises- Installation des actions de la semaine (Balisage, Réassort)- Gestion de rayon (Frais, Sec, Beauté, Entretien et Liquide..) : Remplissage, Rangement (Facing)..- Gestion des liquidations (Relevé des dates, mise en place des liquidation (-50%) et dévalorisation.- Gestion des rayons traditionnels (Fruits & légumes, Pain) : Remplissage, Gestion des stocks, Cuissons, Gestions des liquidations.

Bellegarde-Sur-Valserine

Au sein des 1800m2 du Market de Bellegarde-sur-Valserine (Ain) en tant que manager de secteur PGC/ DNP/ Drive j'ai participé aux différentes activités du poste :Réception :- Réceptions de marchandises - Restitution des emballages - Gestion des registres de réceptions Approvisionnement :- La mise en rayon (Remplissage, reliquat, facing date)- Implantations des promotions magasin- Implantations des opérations (Foire aux vins, Noël, Pâques, Fournisseur etc..)- Implantations de nouveaux produits- Implantations de rayons Gestion des stocks :- Inventaires généraux (chiffrages box, inventaires comptables, inventaire généraux)- Gestion des stocks - Précommande opération magasin via la Supply Chain Carrefour- Dons aux associations - Réclamations auprès des fournisseurs (supply chain, LD...) via téléphone ou logiciel CarLA (groupe Carrefour)- Relation avec les fournisseurs (Prise de Rendez-Vous / Commandes / Mise en place d'opération fournisseur en magasin / demande de recalage de rayons...)Drive :- Création du service Drive avec le siège Carrefour France- Réception des commandes clients via la PPC (Plateforme de Préparation de Commande) Carrefour- Gestion des retours emballages Drive (Caisses, échelles..)- Picking en magasin pour compléter certaine commandes clients- Accueil de la clientèle ayant préalablement commandé - Gestion des paiements clients en drive- Formation du personnel aux logiciels drive (Picking / encaissement / livraison)Management et encadrement :- La gestion d'équipe 15 collaborateurs en début de prise de poste à 20 collaborateurs.- La création et la gestion de dossier GMAO (Gestion de la Maintenant Assisté par Ordinateur)- L'établissement et création de plans de charges liés aux stocks magasin pour les équipes- La création et la gestion de dossiers pour la résolutions des problèmes informatiques (CARE)- l'élaboration de la planification horaires pour les salariés- Paiement des factures fournisseurs externes

Bellegarde-Sur-Valserine, Rhône-Alpes, France

Point de vente : Carrefour Market Bellegarde-sur-Valserine.Dans le cadre d'un emploi étudiant au secteur caisse du magasin en tant que responsable de l'équipe étudiante (Niveau hiérarchique 3A :- La gestion d'équipe de 10 personnes (management)- La gestion de la ligne de caisse (Ouverture magasin, Clôture magasin,Décompte)- La gestion des remboursements- La gestion de la station du magasin (Commande,Réception carburant, gaz, changement de tarifs)- L'encaissement des clients- La gestion des flux d'argent du magasin - La gestion de la location (de la création du devis au départ du véhicule jusqu'à sa restitution)- La gestion des sinistres liés à la location- La gestion de la fidélité client (Carte fidélité)- La vente de différent services (Spectacle, Location et vente)- La gestion du relais colis du magasin (Réception, Livraison, Retour)- La gestion des flux téléphonique du magasin- La gestion de page Facebook du magasin* Encadrement :- La création et la gestion de dossier GMAO (Gestion de la Maintenant Assisté par Ordinateur)- La création et la gestion de dossiers pour la résolutions des problèmes informatique- l'élaboration et diffusion de la planification horaires pour les salariés

Bellegarde-Sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Bellegarde-Sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Bellegarde-Sur-Valserine, Auvergne-Rhône-Alpes, France