-Gestion opérationnelle : Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant pour garantir un service fluide et de haute qualité.-Leadership et gestion d’équipe : Diriger, former et motiver une équipe de serveurs, cuisiniers et personnel de salle.-Gestion des finances : Assurer la gestion des coûts (alimentation, boissons, personnel) et analyser les rapports financiers.-Planification des menus et gestion des stocks : Collaborer avec les chefs pour élaborer les menus, contrôler les achats et la gestion des stocks.-Expérience client : Garantir une expérience client exceptionnelle en supervisant la qualité du service, l'ambiance et la satisfaction des clients.-Marketing et promotion : Développer et mettre en œuvre des stratégies de marketing pour attirer de nouveaux clients, fidéliser les clients existants.-Respect des normes de sécurité et d’hygiène : Assurer le respect des réglementations sanitaires et de sécurité alimentaire, et garantir la conformité.

-Sélection et représentation d'artistes : Repérer, représenter.-Organisation d'expositions : Concevoir et organiser des expositions, des vernissages et des foires.-Vente d'œuvres d'art : Conseiller les collectionneurs, négocier les prix et le shipping des oeuvres.-Communication et marketing : Développer des stratégies de communication (réseaux sociaux, presse, événements) pour augmenter la visibilité des artistes et de la galerie.-Gestion administrative et financière : Suivre les budgets, les contrats et les stocks d'œuvres d'art pour une gestion optimale.

- Écriture, communication et diffusion du podcast- Veille des actualités du marché de l'art- Création de contenu sur les réseaux sociaux

- Identifier et sourcer les opportunités d’investissements- Développement et restructuration de biens en Île de France- Évaluation des opportunités d’investissements pour différents types de bien (coliving, achat/revente, location)- Développement du portefeuille d’apporteurs d’affaires- Assurer le suivi des dossiers et la finalisation des transactions- Création et gestion des réseaux sociaux- Prospection

- Prospection terrain, téléphonique, rentrée de mandats- Visites – Estimations- Animation du portefeuille acquéreur- Assurer le suivi des dossiers et la finalisation des transactions

- Développement des ventes- Création d’une base de données de retaileur- Prospection, relance client

- Cuisinier- formation des nouveaux Crepe master- gestion des stocks

- calcul des prix de commandes chez les fournisseurs- responsable des stocks- fidélisation de nouveaux clients- suivie de clientèle- étude de la concurrence