Trabalho de assessoria técnica de planejamento no Projeto "Mandiocultura no Norte do Espírito Santo e Extremo Sul da Bahia", sendo fruto de um Acordo de Cooperação Técnica entre a Fundação Banco do Brasil e empresa Suzano S.A., tendo o Centro de Desenvolvimento do Agronegócio - CEDAGRO como executor. O projeto visa fortalecer a cadeia da mandiocultura em sete associações de agricultores familiares, focando em três pilares:1° - Aprimorar os processos produtivos visando garantir regularidade, quantidade e qualidade da matéria-prima2° - Estruturar casas de farinha sustentáveis 3° - Ampliar a comercialização de farinha e derivados e renda das famílias envolvidasSerão envolvidas sete comunidades de agricultores familiares, sendo duas no ES e cinco na BA, com o objetivo de capacitar os beneficiários em: Princípios da produtividade da mandioca; boas práticas de fabricação de alimentos; farinheiras sustentáveis; e gestão e comercialização da mandioca e derivados.O projeto prevê também a reforma de 6 farinheiras no território, além de fornecer os equipamentos adequados e necessários para o aumento da produção de farinha e derivados nas comunidades, além de regularizar as farinheiras junto aos órgãos de vigilância sanitária. Por fim, serão elaborados planos de negócio personalizados para cada comunidade levando em consideração suas particularidades para conseguir o melhor aumento de vendas possível, incrementando a renda dos beneficiários do projeto.

Coordenador geral das atividades realizadas pelo Diretório Acadêmico da Faculdade de Ciências Agronômicas

Estágio realizado junto ao departamento de economia, sociologia e tecnologia vinculado à FCA - Unesp sobre conceitos de Agricultura familiar e suas aplicações.