En tant que cuisinier passionné et créatif, j'ai décidé de faire le saut vers le service en tant que barman. Après avoir acquis une solide formation en cuisine, j'ai développé mes compétences en bar, apprenant les techniques de préparation de base, la gestion des stocks et les aspects relationnels du service en bar. Ma transition s'est caractérisée par une adaptation rapide aux exigences du service, la gestion de la pression et l'efficacité dans le traitement des commandes.Ayant un grand plaisir au contact client et désirant maintenir ma créativité, la découverte récente de la mixologie a représenté la transition parfaite. Je cherche à me développer davantage dans ce domaine et à exploiter pleinement mon potentiel.