Aurélie Boyer Email & Phone Number

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

• Gestion et organisation des audits distributeurs en France et à l’international (Food, Logistique et Broker) : développement, relation client, planification, gestion de l’équipe d’auditeur freelances, évolution des référentiels d’audit.• Application et suivi des protocoles de certification avec les Organismes de Certification partenaires (IFS Food, BRC Food, FSSC22000, IFS Food Global Market) – Revue de contrat.• Système qualité interne. Amélioration continue. Suivi des indicateurs. Gestions des NC (non-conformités) et RC (réclamations clients). • Relectrice des rapports d’évaluation IFS Global Market Food • Formation, Audit hygiène, diagnostic et Assistance technique (hôpitaux, IAA, restauration, magasin de la grande distribution). • Conseil qualité en entreprise (HACCP, Food Safety Plan selon exigence FSMA).• Optimisation de la communication interne + externe via des solutions informatiques • Veille réglementaire • Document unique. Participation au projet RSE de l’entreprise.• Suivi qualité (amont et aval) de vins MDD – validation de CDC (cahier des charges) pour les produits MDD (marque distributeur).

Artigues-Près-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

• Suivi ISO 22000 - Revue HACCP - Animation des réunions qualité - Audits internes, clients et fournisseurs - Suivi certification BIO et Halal - Mise en place des tests sensoriels - Traçabilité - CDC clients et fournisseurs - Gestion NC (non-conformité) / RC (Réclamations client) – Suivi des indicateurs - Participation à la R&D

Bègles, Nouvelle-Aquitaine, France

• Mise en place du P.M.S - HACCP - Contrôle qualité - Traçabilité - Audits clients/fournisseurs - Appels d'offre - CDC clients - Veille réglementaire - Gestion NC / RC. • Document unique. Plan de prévention - Formation du personnel (Hygiène & Sécurité). • Mise en place d'un dossier ICPE soumise à autorisation.

• Diagnostics hygiène et qualité d’IAA en Aquitaine/Poitou-Charentes/Midi-Pyrénées. Conduite d’audit• Accompagnement à la mise en place d’une démarche qualité (normes ISO, HACCP), au développement de nouveaux produits, à l’amélioration des processus de fabrication (benchmarking). Formation au respect des BPH• Création du service « Hygiène en restauration » (collective et commerciale) : action commerciale, élaboration des propositions, diagnostics et formations hygiène et sécurité alimentaire, rédaction des rapports d’audits• Organisation d’audits interne

• Etude des pertes en crème glacée : bilan techniques des lignes de fabrication, calcul de productivité, mise en place d’indicateurs qualité, élaboration d’un plan d’amélioration, mise en place d’actions correctives• Gestion du personnel intérimaire• Participation aux actions du CHSCT : Mise en place de système de sécurité sur ligne de fabrication

Maîtrise Des Sciences Et Techniques, "Agro-Développement"

Activities and Societies: Serveuse pour une chaîne de restauration, Cours particuliers pour des élèves du primaire et du collègeGénie des.

D.U.T, "Biologie Appliquée" Opton "Industrie Alimentaires Et Biologiques"

Activities and Societies: Participation auprès de la municipalité à l'organisation du carnaval 97 de Périgueux (responsable des.