👉Je suis Aurélien DE WOLF, Dirigeant de CREACEPT.Des études préliminaires jusqu’à la livraison et la mise en exploitation des locaux, mon métier est d’accompagner les Entreprises, Collectivités, Etablissements Scolaires et Santé, les Associations, dans la réalisation de leurs projets :- De cuisines collectives,- D’espaces de restauration et,- D’ateliers de transformation alimentaires.Consultant sénior, Passionné par l’ingénierie de la restauration, j’ai occupé depuis 2001 toutes les fonctions opérationnelles et stratégiques du métier de restau-concepteur.Je dirige aujourd’hui le Bureau d’Études CREACEPT, société pionnière dans son domaine depuis 1987.Mon expertise s’exprime à travers les compétences : ♣ FONCTIONNELLE ET ORGANISATIONNELLEAssistance à Maîtrise d’Ouvrage. Etudes de faisabilité, programmation, audit des organisations.♥CONCEPTION ET AMENAGEMENTSDéfinition technique, conceptuelle des outils de production et de service, ♠ CONDUITE D’OPERATIONS DE MAITRISE D’ŒUVREMandataire de groupements / coordinateur des prestations sur missions complètes de Maitrise d’œuvre spécifiques restauration et agroalimentaire.♦EXPERTISE TECHNIQUE TOUS CORPS D’ETATDimensionnement des ouvrages techniques T.C.E., définition précise des techniques spécifiques appliquées à la restauration et agroalimentaire (fluides, froid, gestion de l’air, revêtements, etc…)🎬🎼Pour répondre à vos besoins, je m’attache à animer et orchestrer nos équipes d’experts aux compétences complémentaires, indispensablement issues des métiers de bouche et du bâtiment.👁️VISION 👁️👍 Convaincu que le meilleur outil n’est que la moitié du chemin _ que l’Organisation et l’Humain conditionnent la technique, et non l’inverse, j’ai co-fondé en 2013 le groupe PROCESSY, dans lequel la STE CANOPEE & ASSOCIES vient compléter l’expertise de CREACEPT depuis 2017.🏈Ainsi, nos consultants, ingénieurs techniques, agroalimentaires, architecte, cuisiniers, diététicienne, juriste, accompagnent nos clients dans une démarche réellement globalisée 💪:🔬 [ASSISTANCE A MAITRISE D’OUVRAGE]Les études préliminaires indispensables à la définition de votre projet…🔬 [STRATEGIE ET ORGANISATION]En parallèle des études, vous apporter un réel suivi opérationnel…🔬 [MAITRISE D’OEUVRE]En équipe, sous-traitant ou en tant que Mandataire …En démarche de conception BIM…🔬 [ASSISTANCE À L’OUVERTURE]Former vos équipes et vous assister à la mise en exploitation de vos locaux…👌 Réalisons ensemble la restauration qui vous ressemble ! 📧 https://creacept.fr/Aurélien DE WOLF