Controlava a parte da tesouraria. Era responsável pelo Contas a pagar, conciliação bancária, relatórios mensais e semanais com controle de fluxo de caixa.Supervisionava o departamento pessoal com decisões administrativas.

Acompanhamento de receitas dos Restaurantes onde havia faturamento em espécie, apresentava relatórios.Participava de análise de custo das unidades, a parte de controller, acompanhamento de serviços contratados.Era responsável pelo recrutamento e seleção de funcionários, relações direta nos processos trabalhistas.