Axelle Pecqueux Email & Phone Number

Nanterre, Île-De-France, France

Suivi transversal des projets de l'organisation des événements liés aux Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 sur le territoire de la ville de Nanterre- Assurer le reporting et l'état d'avancement sur les projets suivis- Suivre et vérifier l'avancement du projet en respectant les critères coût, qualité, délai- Faire le pont entre les différentes parties prenantes- Préparer et animer les différentes instances de réunions et comités d'arbitrages- Remonter les points d'alertes aux interlocuteurs concernés- Communiquer sur l'avancée du projet- Assurer le suivi budgétaire du Projet- Suivre les risques du projet et assurer la qualité du projet- Organiser le programme bénévoles de la ville de Nanterre pour les JO : recrutement, formation, organisation des ressources et des missions selon les besoins

Ablis, Île-De-France, France

Rattachée au service R&D de Daco France, je suis en charge de :- Créer et développer des innovations sur le secteur fruits secs et fruits séchés.- Améliorer en continu les produits existants.- Mener la gestion et le suivi des projets de développement.- Prendre en charge le sourcing des matières premières.- Mener des essais laboratoires et industriels.- Réalisation de panels sensoriels.- Réalisation de la veille concurrentielle.- Suivis des produits en vieillissements

Palaiseau, Île-De-France, France

Lors de ce stage au sein du service R&I Drinks, j'ai été en charge de :- Projet développement d'un produit innovant (Europe) sur la marque Volvic.- Réalisation d'essais en laboratoire (formulation, prototypages), d’analyses biochimiques et physico-chimiques. - Communication avec différents interlocuteurs (fournisseurs, marketing, pilote, achats, usine).- Participation aux lancements de l'industrialisation en usine. - Support des équipes développement (Volvic, Evian, etc)- Amélioration des protocoles d'évaluation sensorielle et proposition de méthodologies à l'équipe.

Fesques, Normandie, France

EARL Ferme du Marais est une petite exploitation de Normandie qui fabrique des produits authentiques et locaux. Cette entreprise familiale m'a permis de mener des projets autonomes dans un environnement dynamique et un partage du savoir-faire culinaire.Mes missions :- Travail de recherche et analyse du marché ainsi que des capacités de l'entreprise pour la création de nouveaux produits.- Développement de nouveaux produits sous la forme d'essais en laboratoire. - Analyse de la ligne de production et propositions d'amélioration.- Recherche sur le développement d'une nouvelle ligne de production de tomme de vache.

Gif-Sur-Yvette, Île-De-France, France

Mise en place et optimisation d’une méthode de marquage isotopique pour la quantification des protéines par spectrométrie de masse.

Mastère Spécialisé - Management De Portefeuille Projets - Innovation

Diplôme D'Ingénieur, Biotechnologie

Biotechnology

Semestre à l'étranger - Corée du Sud, Incheon Cours étudiés : Food Biotechnology, Organic Material Synthetic Chemistry, Tissue.

Science De La Vie Et Informatique (Double Licence), L1 Et L2 Validée À L'Uvsq