Cuento con experiencia en el rubro gastronómico desde hace más de diez años. Con el correr del tiempo he tenido la oportunidad de conocer y trabajar con excelentes profesionales de los cuales he aprendido valores como la sinceridad, el compromiso y la importancia de la iniciativa propia; contribuyendo todo esto a lo que hoy soy en día como profesional y como persona.En cada nuevo desafío busco dar un especial valor al sentido de la responsabilidad, al trabajo bien hecho, al manejo del tiempo y sobre todo, al trabajo en equipo. Al mismo tiempo (y desde que trabajo independiente más aún) otros aspectos como el intercambio con proveedores de materia prima locales, la cocina orgánica o sin aditivos y la disminución del impacto de nuestra huella ecológica han tomado mayor protagonismo en mi día a día.
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Commis De CocinaYrigoyen 111 HotelArgentina -
Commis De CocinaYrigoyen 111 Hotel Nov 2021 - PresentCórdoba, Córdoba, ArgentinaTareas: Elaboración, producción y despacho de platos. -
Cocinera | EmprendedoraLa Mesa Ambulante Apr 2016 - PresentCórdoba, Córdoba, ArgentinaLa Mesa Ambulante nace como un proyecto joven con mucho profesionalismo y sobre todo, por una gran pasión por la buena cocina. Desde hace más de un año me dedico exclusivamente a la panificación artesanal con masa madre y a elaborar productos de calidad, sin aditivos ni conservantes.Opciones "saladas":Hogaza (blanca, integral o con semillas), pan lactal (blanco e integral), ciabatta, pan de papa, pre pizza, bagels, barra rústica, focaccia, pan de campo, corderito, entre… Show more La Mesa Ambulante nace como un proyecto joven con mucho profesionalismo y sobre todo, por una gran pasión por la buena cocina. Desde hace más de un año me dedico exclusivamente a la panificación artesanal con masa madre y a elaborar productos de calidad, sin aditivos ni conservantes.Opciones "saladas":Hogaza (blanca, integral o con semillas), pan lactal (blanco e integral), ciabatta, pan de papa, pre pizza, bagels, barra rústica, focaccia, pan de campo, corderito, entre otros.Opciones "dulces":Rolls de canela, rosca de chocolate y praliné, budín de naranja y amapolas, rolls de choco y nuez, pastelitos con masa casera, pan dulce, rosca de reyes. Show less
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CocineraDada Mini Tienda Bar Feb 2016 - Sep 2018Córdoba Capital, Argentina
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CocineraMarcelo T Oct 2015 - Mar 2016Córdoba Capital, ArgentinaProducción de Viandas.
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CocineraSalon Casapueblo Sep 2015 - Dec 2015Córdoba Capital, ArgentinaProducción de Menús para Eventos Particulares.Sitio Web: http://www.saloncasapueblo.com.ar/
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CocineraGoulu Restaurante May 2015 - Oct 2015Córdoba Capital, ArgentinaDelicatessen, Fondue y Latinoamericana.Sitio Web: http://www.goulu.com.ar/
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Cocinera | Jefa De CocinaBosque Douglas Oct 2014 - Apr 2015Villa Berna, Córdoba, ArgentinaCocina de Montaña - Casa de Té - CabañasBosque Douglas se enfoca en el concepto de alta cocina (Haute Cuisine) caracterizada por el empleo de productos de la más alta calidad que resultan en complejas y refinadas creaciones culinarias, con una presentación de gran atractivo estético y abundancia.Sitio Web: http://www.bosquedouglas.com.ar/
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Ayudante De CocinaPeñon Del Aguila - Cumbrecita Dec 2013 - Sep 2014La Cumbrecita, Córdoba, ArgentinaPlatos tiroleses típicos.Gastronomía centroeuropea.Desayunos y meriendas vienesas.Sitio Web: http://www.penondelaguila.com.ar/
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Profesional GastronómicoOchava "Cocina De Taller" Feb 2007 - Dec 2013Córdoba Capital, ArgentinaPlaneamiento del menú y preparación de alimentos.Colaboración en la selección y entrenamiento del nuevo personal de cocina.Asistencia en la aplicación de los estándares de salud y seguridad.Responsable del detalle de entradas y salidas de la materia prima.Atención de proveedores.
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Dueña | CocineraA&M Delicias Caseras Feb 2011 - Oct 2011Córdoba Capital, ArgentinaEmprendimiento propio de menús de mediodía para oficinas.
Ayelén Rubio Skills
Ayelén Rubio Education Details
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Escuela Superior De Turismo Y Hotelería “Marcelo Montes Pacheco”Food Preparation/Professional Cooking/Kitchen Assistant -
Iga Latinoamérica | Instituto Gastronómico De Las AméricasCooking And Related Culinary Arts, General
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Universidad De Libre AmbienteCarrera De Naturalista
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Facultad De Ciencias Exactas, Físicas Y Naturales -
Instituto Secundario Privado Empalme “Contador Abel González Lacanna”Bachiller En Gestión Administrativa
Frequently Asked Questions about Ayelén Rubio
What company does Ayelén Rubio work for?
Ayelén Rubio works for Yrigoyen 111 Hotel
What is Ayelén Rubio's role at the current company?
Ayelén Rubio's current role is Commis de cocina.
What schools did Ayelén Rubio attend?
Ayelén Rubio attended Escuela Superior De Turismo Y Hotelería “marcelo Montes Pacheco”, Iga Latinoamérica | Instituto Gastronómico De Las Américas, Universidad De Libre Ambiente, Universidad Nacional De Córdoba, Instituto Secundario Privado Empalme “contador Abel González Lacanna”.
What skills is Ayelén Rubio known for?
Ayelén Rubio has skills like Gastronomy, Cafeteria, Bakery, Teamwork, Bartending, Creativity, Pastry, Cooking, Love To Cook, Italy Cuisine, Cocina Caliente, Cocina Casera.
Not the Ayelén Rubio you were looking for?
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1ola.com.ar -
Ayelen Rubio
Argentina -
Ayelen Rubio
Greater Rosario -
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