Un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle du service de préparation de commandes et de livraison. Superviser et coordonner les opérations de préparation de commandes et de livraison.-Gestion des préparateurs - Service client (litige, demande annexe..) - Gestion des chauffeurs ( préparation des tournées allant de Monaco à Antibes un total de 18 chauffeurs en haute saison )- Ouverture du service ( départ des chauffeurs - pilotage de l’équipe du matin pour nos commandes) - Suivis des commandes- Management de l’équipe - Fermeture du service ( facturation complète, traitement des ruptures clients et des mails, préparation en amont pour le shift du matin) - Gestion des portefeuilles clients En veillant à ce que les tâches soient exécutées de manière efficiente et conforme aux exigences de la société.Assister le manager dans la planification des horaires, l'affectation des tâches et la formation du personnel pour garantir une équipe bien formée et motivée. Surveiller les performances de l'équipe, identifier les domaines d'amélioration et proposer des solutions pour optimiser les processus et augmenter la productivité.Maintenir un environnement de travail sûr et respecter les normes de santé et de sécurité en vigueur.Collaborer avec d'autres départements, tels que la nos partenaires de transport (ANJO GLOBE et JACKY PERRENOT) et le service de télévente , pour assurer une communication fluide et une expérience client optimale.Pour résumer en haute saison, c’est un total de 18 camions pour une moyenne de 30-40 préparateurs de commandes. Outils maitrisés : TOM - PAM - DAN - SAM - MSHOP - ERIKA - MAPOTEMPO - WMS ( optimiser les opérations d’entreposage) - CRM - FSD

Pacific est une adresse raffinée en plein- Service à la clientèle- Préparation et service de boissons artisanales- Connaissance approfondie des narguilés et des saveurs de tabac- Création de cocktails uniques et de présentations attrayantes- Maîtrise des techniques de service à la table- Gestion de commandes et traitement des transactions- Entretien et nettoyage de l'espace de service et des équipements- Conseils aux clients sur les options de boissons et de narguilés- Réponse aux demandes spéciales des clients- Collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience client cohérente- Surveillance de l'approvisionnement en boissons et en tabac- Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gestion des situations de service à la clientèle difficiles- Capacité à travailler efficacement sous pression- Flexibilité pour s'adapter aux fluctuations de la clientèle- Communication claire et professionnelle avec les clients et les collègues- Esprit d'équipe et coopération pour le bon fonctionnement du lounge bar- Maintien d'une ambiance accueillante et convivialeAujourd'hui, je vais partager les qualités acquises dans mon premier travail de restauration rapide dans un bar à chicha lounge. Tout d'abord commencé au bar puis ensuite en service de salle et également dans le narguilé haut de gamme, il fallait jongler avec ces 3 secteurs tout en ayant un service irréprochable et qualitatif avec performance. Je crois fermement en un service client de qualité, offrant un accueil chaleureux et des conseils personnalisés sur nos produits, ceci a été la clé de ce travail que j'ai pu maîtriser. En tant que barman, j'ai aimé la mixologie des cocktails, après quelques jours, j'ai été capable de gérer le stress dans les moments forts de nos soirées et de travailler en équipe pour assurer le bon déroulement des opérations.Ce fut une expérience très enrichissante du point de vue personnel et professionnel.

Giolino, marque de vêtements. -Définir les objectifs et la stratégie de l'entreprise.-Gérer la comptabilité et le budget.-Sélectionner et acheter les stocks de vêtements.-Négocier avec les fournisseurs.-Créer et maintenir le site e-commerce.-Planifier et exécuter les campagnes marketing.-Gérer la présence sur les réseaux sociaux.-Offrir le service client.-Emballer et expédier les commandes.-Gérer l'inventaire.-Analyser les performances des ventes.-Assurer la conformité légale et fiscale.-Concevoir ou sélectionner de nouveaux produits.-Établir des relations de réseau et de partenariat.-Se tenir informé des tendances.À la fin de mon cursus scolaire en bac+3, je décide donc de réaliser un de mes projets qui était une marque de vêtements. Actuellement terminé. J’ai pu beaucoup apprendre sur la création d’entreprise, d’un produit, mettre en œuvre la majorité de mes connaissances comme la prise de risque, gestion du stresse et des décisions, ceci est l’un de mes premiers projets. Je ne compte pas m’y arrêter.Quel projet vais-je donc réaliser après un bac+5 cette fois-ci ?Outils maitrisés : CANVA - SHOPIFY - TIKTOK - CAPCUT - OVH - CRM - STRIPE - GOOGLE ANALYTICS - EXCEL -

Travailler au sein d'un Vival d'exception, classé numéro 2 dans le TOP FRANCE, a été une expérience surprenante, avec une surface modeste de 50m2.- Gestion des opérations quotidiennes :Superviser l'ensemble des activités de la supérette, y compris les ventes, la caisse, la réception des marchandises et le service client.- Gestion du personnel :Recruter, former et encadrer une équipe dynamique de employés.Planifier les horaires de travail et superviser le travail quotidien du personnel pour assurer un service efficace.- Gestion des stocks et des approvisionnements :Assurer une gestion optimale des stocks en surveillant les niveaux de stocks, en passant des commandes auprès des fournisseurs et en veillant à ce que les produits soient disponibles en quantité suffisante pour répondre à la demande des clients.- Analyse des performances :Analyser les données de vente et les tendances du marché pour identifier les produits populaires et les opportunités de croissance.Utiliser ces informations pour ajuster l'assortiment de produits et les stratégies de vente afin de maximiser les bénéfices.-Service clientèle :Assurer un service clientèle de qualité en répondant aux questions des clients, en traitant les réclamations et en veillant à ce que les clients aient une expérience positive lors de leurs achats.- Gestion de la sécurité et de la conformité :Veiller à ce que la supérette respecte toutes les normes de sécurité et de santé en vigueur, notamment en ce qui concerne la manipulation des denrées alimentaires et la sécurité des clients et du personnel.- Promotion :Développer et mettre en œuvre des stratégies de promotion pour attirer les clients et vendre.J'ai eu rapidement une autonomie complète dans la gestion opérationnelle du magasin. Cette trajectoire au sein de vival a façonné ma rigueur et ma responsabilité dès un jeune âge, me confiant des tâches allant de la gestion des commandes aux transactions bancaires.