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Restaurant Marassi de luxe gastronomique- Casablanca, Poste : demi chef de rang + Diviser et organiser les tables dans les chambres + Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte + Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande + Traiter une commande + Saisir une commande sur informatique … Show more Restaurant Marassi de luxe gastronomique- Casablanca, Poste : demi chef de rang + Diviser et organiser les tables dans les chambres + Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte + Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande + Traiter une commande + Saisir une commande sur informatique + Veiller à la satisfaction d'un client + Encaisser le montant d'une vente Show less

Restaurant Marassi de luxe gastronomique- Casablanca, Poste : commis chef de rang + Dresser les tables + Réaliser la mise en place de la salle et de l'office + Réaliser un service en salle + Débarrasser une table...

Hôtel NJ 4 Étoiles-Rabat, Stage opérationnel. Poste : Service d'achat, Service économat et Contrôle des appartements (Restaurant et Cuisine).Au service d'achat : + Assurer l'approvisionnement et vérifier l'état des stocks et clôturer à la fin du mois. + Participer à l'optimisation des ratios marchandises. + Planifier les dates et les lieux de livraisons des marchandises avec les fournisseurs. + Appliquer les… Show more Hôtel NJ 4 Étoiles-Rabat, Stage opérationnel. Poste : Service d'achat, Service économat et Contrôle des appartements (Restaurant et Cuisine).Au service d'achat : + Assurer l'approvisionnement et vérifier l'état des stocks et clôturer à la fin du mois. + Participer à l'optimisation des ratios marchandises. + Planifier les dates et les lieux de livraisons des marchandises avec les fournisseurs. + Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation. + Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, le restaurant, les étages...).Au service économat : + Organisation et gestion de stock. + Contrôle et recalculer les facturations. Au contrôle des appartements : + Contrôler les mouvements des marchandises, denrées périssables et non périssables et le matériel de l’hôtel ainsi que les stocks. + Contrôler les résultats, notamment les chiffres d’affaires, les consommations diverses de l’hôtel et les analyser pour éviter tous coulages et détournements. + Superviser les inventaires à l’économat, offices, réserves et points de ventes. Show less

Hôtel Al Massira 3 Étoiles-Settat, Stage fin d'étude Poste : Service économat.

Descriptif du poste + Au service d'achat Les tâches : + Définir le besoin + Recherche des fournisseurs + Sélection des fournisseurs + Négociation des achats + Déclenchements + Passation de la commande + Suivi des achats + Au gestion de stock Les tâches : + Surveiller les marchandises entrantes et sortantes. + Organiser l'article et le disposer dans un endroit… Show more Descriptif du poste + Au service d'achat Les tâches : + Définir le besoin + Recherche des fournisseurs + Sélection des fournisseurs + Négociation des achats + Déclenchements + Passation de la commande + Suivi des achats + Au gestion de stock Les tâches : + Surveiller les marchandises entrantes et sortantes. + Organiser l'article et le disposer dans un endroit approprié. + Surveiller les produits pour maintenir la qualité au quotidien. + Faire un suivi des ventes et des prévisions. + Proposer des alternatives de rechange en cas de dysfonctionnements avec les fournisseurs. Show less