- Evaluación de los procesos de producción, desde el suministro de materias primas hasta la entrega final del producto, identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas y preventivas.- Realización de inspecciones y pruebas de calidad en productos y materias primas, utilizando métodos y equipos apropiados para garantizar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.- Elaboración y revisión de los protocolos y procedimientos de control de calidad.- Colaborar con los departamentos de producción, compras y desarrollo de productos para resolver problemas de calidad, implementar cambios y mejorar los procesos existentes.- Elaboración de informes de auditoria detallados, documentando hallazgos, recomendaciones y planes de acción correctiva.- Participación activa en la formación y capacitación del personal en temas de calidad y buenas prácticas de manufactura.- Liberación pre-operativa.

- Investigar y analizar las tendencias del mercado de bebidas energéticas, identificando oportunidades para el desarrollo de nuevos productos bajo la marca Epix.- Realizar pruebas de formulación y ajustes para crear sabores atractivos y únicos que se alineen con las preferencias del consumidor.- Coordinar y realizar pruebas de sabor y evaluaciones sensoriales para obtener retroalimentación y mejorar la calidad de las bebidas energéticas.- Buscar y evaluar opciones de maquiladoras para la fabricación externa de los productos, considerando factores como capacidad de producción, calidad y costos, esto tanto en área metropolitana como en otras maquiladoras alrededor de la república.- Verificar la calidad del producto terminado, llevando a cabo controles de calidad exhaustivos para asegurar que cumple con los estándares establecidos.- Identificar y resolver problemas relacionados con la calidad del producto, como el sabor a cartón, mediante la realización de pruebas adicionales y el ajuste de la formulación.

- Identificar oportunidades de mercado y tendencias para desarrollar una propuesta de valor única para la marca de alimentos.- Realizar pruebas de formulación y ajustar las recetas de los productos para garantizar la calidad, el sabor y la seguridad alimentaria.- Realizar pruebas sensoriales y análisis de mercado para obtener información sobre las preferencias del consumidor y realizar mejoras en los productos.- Investigar y seleccionar la maquinaria y equipos necesarios para la producción eficiente y segura de los alimentos.- Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores y distribuidores para asegurar el suministro adecuado de ingredientes y la distribución efectiva de los productos.- Dirigir y coordinar el equipo de producción, estableciendo estándares de calidad y productividad para garantizar la excelencia en cada etapa del proceso.- Desarrollar estrategias de marketing y ventas para promocionar la marca y lograr su posicionamiento en tiendas minoristas y canales de distribución seleccionados.- Negociar acuerdos y contratos con tiendas y establecimientos para asegurar la presencia y visibilidad de los productos de la marca.- Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la producción, el control de inventario y logistica.- Mantenerse actualizado(a) sobre las tendencias y regulaciones del sector alimentario, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.- Evaluar el desempeño y los resultados de la marca, identificando áreas de mejora y oportunidades de crecimiento.